BAB I

PENDAHULUAN

I. 1 Latar Belakang Masalah

Dengan berkembangnya arus globalisasi yang semakin canggih dan perpindahan era teknologi yang semakin pesat membuat banyak para ilmuwan yang beralih untuk menghasilkan produk baru mengenai penemuan penemuan obat obatan atau campuran campuran ramuan ramuan tradisional yang memiliki fungsi fungsi tertentu yang diharapkan dapat menghasilkan hasil yang dapat membuat masyarakat lebih memiliki alat yang mampu memberikan dukungan lebih bagi apa yang diharapkan selanjutnya.

Banyak alat dan bahan yang bisa dimanfaatkan untuk membuat hasil hasil berupa produk yang bisa dioptimalkan, tetapi meskipun produk produk tersebut banyak yang berasal dari alam tetapi tetap saja dalam mengkonsumsi sesuatu harus memiliki batasan – batasan penggunaan, karena meskipun bahan alam akan menghasilkan hasil yang tidak baik apabila digunakan secara berlebihan.

Seperti layaknya suplemen yang bisa digunakan oleh masyarakat untuk menghasilkan hasil yang diharapkan, para produsen obat berbondong bondong menghasilkan temuan temuan yang lebih baik dan lebih baik lagi. Suplemen yang digunakan hanya sekedar bahan tambahan yang dapat membantu menjaga kesehatan senantiasa dalam kondisi puncak dengan dosis yang seharusnya.

I.2 Tujuan

a. Dapat mengetahui ruang lingkup pembahasan suplemen secara umum.

b. Dapat mengembangkan wawasan mengenai study kefarmasian.

c. Dapat mengenal lebih jauh mengenai suplemen.

d. Dapat mengetahui keuntungaan dan kerugian suplemen secara garis besarnya.

I.3 Rumusan Masalah

a. Apa yang dimaksud dengan suplemen ?

b. Apa bahan-bahan dalam suplemen ?

c. Macam-macam suplemen

d. Kebutuhan suplemen

e. Memilih suplemen yang tepat

f. Apa efek samping suplemen ?.

g. Hal-hal yang di perhatikan dalam mengkonsumsi suplemen.

h. Apa fakta dan mitos suplemen ?.

i. Apa dampak menggunakan suplemen bagi kesehatan ?

j. Contoh-contoh suplemen yang perlu di waspadai.

k. Apa manfaat suplemen bagi tubuh ?

l. Apa kelebihan dan kekurangan suplemen bagi tubuh ?

m. Apa manfaat suplemen bagi anak-anak ?

n. Apa kegunaan suplemen ?

o. Penggunaan suplemen.

p. Untuk siapa saja suplemen ?

q. Membedakan Suplemen Makanan, Minuman Berenergi, dan Obat Tradisional.

r. Contoh suplemen.

I.4 Manfaat

a. Dapat memahami suplemen secara umum dalam dunia kesehatan dan dunia kefarmasian secara khususnya.

b. Dapat menambah wawasan mengenai suplemen.

c. Dapat lebih memilih dan memilah suplemen apa yang bisa dikonsumsi dan suplemen mana yang tidak dapat dikonsumsi.

I.5 Metode Pengerjaan

Dalam menyelesaikan makalah ini kami menggunakan metode study literature, dengan cara mencari sumber informasi dari buku buku literature dan internet sebagai media untuk mencari berbagai informasi.

BAB II

KAJIAN TEORI

II.1 Pengertian Suplemen

Berbeda dengan algae atau rumput laut yang merupakan makanan lengkap, suplemen bukan makanan. Suplemen adalah substansi penting atau zat gizi berupa vitamin, mineral, atau asam amino yang disarikan dari bahan makanan yang berasal dari hewan maupun tumbuhan. Dikemas dalam bentuk tablet, cairan atau dimasukkan ke dalam kapsul. Perlu diingat bahwa suplemen bukanlah pengganti makanan, melainkan hanya tambahan atau pelengkap. Bila dikonsumsi dalam dosis tertentu atau dikombinasikan dengan suplemen lain, dapat membantu menjaga kesehatan senantiasa dalam kondisi puncak.

Ada pendapat yang menganggap suplemen tidak penting. Mengkonsumsi makanan bergizi seimbang, tidak berlebihan dalam mengkonsumsi lemak, gula, dan garam, sudah cukup menurut mereka. Saran ini memang masuk akal. Tetapi, tidak semua orang memiliki sistem tubuh dan kebutuhan energi yang sama, begitu pula lingkungan hidup dapat mempengaruhi kebutuhan gizi seseorang. Wanita memiliki problem kesehatan yang khas, yang dapat diredakan oleh suplemen. Sindroma pra haid dan gejala menopause adalah sebagain problem yang harus dihadapi wanita. Belum lagi sistem hormon wanita yang mengalami pasang surut, sejalan dengan masa menstruasi, hamil, menyusui, dan akhirnya menopause.

Lingkungan hidup yang telah berubah semakin tidak ramah, seperti ozon yang berlubang, polusi air dan udara, serta penggunaan pestisida, berdampak pada makanan yang kita konsumsi. Belum lagi gaya hidup serba cepat yang rentan stress dan konsumsi makanan cepat saji, dapat meningkatkan resiko penyakit-penyakit degeneratif.

II.2 Bahan suplemen

Komponen Yang Terkandung Dalam Suplemen, Suplemen makanan atau suplemen kesehatan umumnya berasal dari bahan-bahan alami tanpa tambahan zat-zat kimia walaupun pada vitamin tertentu ada yang sintetis. suplemen obat - suplemen obat seperti asam folat dalam bentuk sintetis memang lebih mudah terserap dalam tubuh, walaupun vitamin E dari bahan alami jauh lebih baik penyerapannya daripada yang sintetis.
Bahan yang sering menjadi suplemen adalah kalori, mineral, vitamin serta “trace element”

Suplemen kalori

Termasuk disini pemberian suplemen protein, lemak, serta karbohidrat. Pemberian suplemen kalori ini tidak usah diberikan pada anak yang kekurangan akan kebutuhan kalorinya bisa diatasi dengan menambah porsi makanannya.

Bayi prematur harus diberi makanan formula khusus sesuai dengan kondisinya yang masih prematur.

Suplemen mineral

Suplemen mineral yang paling sering diberikan adalah kalsium. Bayi prematur, anak yang tidak mengkonsumsi susu adalah kelompok yang sangat membutuhkan suplemen kalsium.

Bayi yang terlahir dengan Berat Badan Lahir Sngat Rendah serta bayi prematur mempunyai cadangan kalsium yang sudah sangat rendah sejak dalam kandungan trimester terakhir.
Pada anak besar (usia diats 1 tahun), yang tidak menkonsumsi susu lebih adri 1 bulan harus dipikirkan pemberian suplemen kalsium.

Suplemen vitamin dan atau mineral

Bayi dengan BBLR, ataupun prematur dengan berat badan kurang dari 2500 g perlu pemberian suplemen vitamin ataupun “trace element”. Walaupun mereka sudah mengkonsumsi formula khusus untuk prematur, sering masih memerlukan suplemen, hal ini sangat tergantung dari kondisi bayi serta formula yang diberikan.

1. Asam folat, tidak stabil dalam bentuk likuid sering tidak terdapat dalam preparat multivitamin. Suplemen pada bayi prematur dianjurkan sampai anak keluar dari rumah sakit.

2. Vitamin E.

3. Vitamin D.

4. Zat besi

5. Fluorida. Kebutuhan bayi prematur terhadap fluorida belum dapat ditetapkan secara pasti, karena banyak tergantung dari kadar fluorida yang terkandung dalam air setempat.

II.3 Macam – macam Suplemen

Dari sekian banyak suplemen yang ditawarkan di pasaran, yang terbaik menurut penelitian terakhir adalah suplemen yang masing-masing mengandung vitamin A, grup vitamin B (thiamin, riboflavin, niacin, B-6, B-12, asam folat, biotin, dan pantothenic acid), vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, kalsium, krominum, zat besi (terutama untuk wanita), magnesium, mangan, dan selenium.

A. Suplemen Vitamin

            Untuk memenuhi kebutuhan harian akan vitamin C, bisa dicukupi dengan makan sebuah jeruk - atau minum satu tablet vitamin C. Mana yang lebih baik? Dalam banyak hal, tentu jeruk lebih baik. Memang cara terbaik mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan adalah melalui makanan dan bukan dengan suplemen.
      Banyak orang dewasa (Amerika) mengonsumsi suplemen vitamin secara teratur. Sebagian ada yang menganggapnya sebagai pengganti makanan yang esensial. Sementara yang lain menganggapnya sebagai jaminan yang tidak membahayakan        .
      Suplemen multivitamin dan mineral harian yang dosisnya mendekati 100% dari kecukupan gizi yang dianjurkan, tidak membahayakan dan mungkin saja bermanfaat jika kita mengonsumsi makanan yang tidak banyak variasi. Namun, suplemen tidak dapat menyediakan unsur penting lainnya dalam makanan.
      Sebelum minum suplemen lain di luar suplemen multivitamin dan mineral standar, berkonsultasilah dulu dengan dokter atau ahli gizi yang sudah terdaftar. Penting diperhatikan bahwa kita jangan mengonsumsi lebih dari jumlah yang dianjurkan. Banyak bahan gizi yang dapat membahayakan apabila dikonsumsi dalam jumlah besar.
      Hal ini diperlukan untuk mengambil suplemen vitamin ini sebagai kurangnya vitamin ini dalam tubuh dapat menyebabkan beberapa masalah.

1. Pentingnya Suplemen Vitamin.

Sebagian besar dari kita mungkin tidak menyadari fakta bahwa sejumlah besar masalah kesehatan terjadi karena kurangnya vitamin dalam tubuh kita. Dalam sebagian besar kasus, kita mencoba untuk mengambil diet seimbang untuk menebus jumlah vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita tetapi tidak mungkin. Dalam kasus tersebut, suplemen vitamin sangat penting. Mereka memastikan bahwa kita mendapatkan jumlah yang diperlukan vitamin yang diperlukan oleh kita untuk berfungsi dengan baik. Suplemen vitamin yang penting untuk regularisasi proses tubuh yang berbeda dan membangun kekebalan dalam tubuh kita. Kurangnya vitamin dapat menurunkan kekebalan yang membuat tubuh rentan terhadap penyakit dan penyakit. Jadi, vitamin membantu kita untuk tidak hanya untuk mencegah penyakit dan masalah tetapi juga memperkuat tubuh kita untuk melawan mereka.

2. Jenis Suplemen Vitamin

Untuk menebus kekurangan berbagai tubuh dan untuk memberikan kekebalan terhadap penyakit yang terjadi karena tidak adanya vitamin tertentu, ada berbagai jenis suplemen vitamin yang tersedia. Berbagai jenis suplemen vitamin membantu orang untuk mengambil hanya vitamin yang mereka butuhkan dan membuat kekurangan mereka. Produksi suplemen vitamin sekarang terkenal dan suplemen vitamin yang mudah tersedia di pasar, toko obat dan pasar super. Mereka dapat diperoleh tanpa resep tertulis dari apotek juga. Terutama mereka diambil untuk menutupi area defisiensi diet seseorang.

Vitamin Suplemen Paling Penting, Semua suplemen vitamin memiliki keunggulan mereka sendiri dan melayani suatu tujuan.

Vitamin merupakan senyawa yang dibutuhkan untuk mengatur fungsi metabolisme dalam tubuh, perbaikan sel dan mencegah penuaan dini.Vitamin A, D, E, dan K larut lemak, sedangkan B dan C larut dalam air. Akibat stress, perubahan pola makan serta lingkungan yang makin berpolusi, kadar vitamin dalam tubuh pun berkurang. Kondisi ini memengaruhi imunitas, sehingga daya tahan tubuh menurun. Untuk mengatasinya banyak orang yang mengonsumsi vitamin dalam bentuk suplemen. Suplemen adalah nutrisi yang ditambahkan kala tubuh membutuhkannya untuk proses metabolisme, misalnya saat stress atau dalam masa penyembuhan atau pada olahragawan. Namun bila tubuh tidak membutuhkan dan kita tetap mengkonsumsinya, maka akan terjadi kelebihan sehingga suplemen tidak lagi aman bagi tubuh.

Masing-masing harus diambil sesuai dengan kebutuhan mereka.
a. Suplemen vitamin A

Suplemen vitamin A penting untuk penglihatan normal; mencegah kebutaan malam dan peradangan atau kekeringan mata. Suplemen vitamin A dapat dibeli baik dari apotek atau toko obat. Mereka tersedia dalam bentuk pil maupun sirup. Namun, disarankan agar Anda berkonsultasi dengan dokter Anda mengenai dosis dan penggunaan suplemen ini. Banyak fungsi vitamin A dan D adalah umum dan kedua nutrisi eksis bersama di banyak zat makanan.

Vitamin A dan D yang terbaik berasal dari minyak ikan. Namun, lebih baik mengkonsumsi minyak ikan dalam bentuk cairan ketimbang yang dikemas dalam bentuk kapsul. Dianjurkan tidak membeli vitamin-vitamin yang telah melalui proses hidrogenisasi (proses kimia yang dimaksudkan untuk membuat minyak menjadi tahan lama), karena dapat mengurangi nilai gizi yang dikandung suplemen tersebut.

Perlu diingat, sebaiknya jangan mengkonsumsi vitamin A dan D (serta vitamin E) dalam bnetuk tablet. Ketika diproses menjadi tablet-bentuk bubuk yang dipadatkan-vitamin-vitamin ini kehilangan hampir semua nilai gizinya. Ketiga vitamin ini sebaiknya dikonsumsi dalam bahan dasar minyak.

b. Suplemen Vitamin B

Kurangnya daging dalam diet Anda dapat menyebabkan kekurangan vitamin B. Vitamin B dibagi lagi vitamin B1, B2, B6 dan B12. Kebanyakan dari berbagai bentuk vitamin B yang tersedia dalam makanan lain, namun B12 tidak di temukan dalam makanan tanaman. Macam macam Suplemen vitamin B, diantaranya :

a. Suplemen vitamin B12

Jika Anda seorang vegetarian, Anda harus mengambil suplemen vitamin B12.

b. Suplemen Vitamin B1

Diperlukan untuk mencegah beri-beri, menjaga nafsu makan yang sehat dan pertumbuhan tubuh.

c. Suplemen Vitamin B2

Suplemen vitamin B2 membantu mencegah lesi kulit dan penurunan berat badan.

d. Suplemen Vitamin B6

Suplemen vitamin B6 ini sangat penting untuk metabolisme asam amino dan pati dalam tubuh.

e. Suplemen Vitamin B12

Suplemen vitamin B12 membantu menjaga anemia di teluk dan membantu dalam produksi sel darah merah yang sangat penting bagi kesehatan.

f. Suplemen Vitamin C

Suplemen Vitamin C sangat penting untuk mencegah penyakit yang dikenal sebagai penyakit kudis. Vitamin C banyak ditemukan dalam buah jeruk seperti jeruk, buah anggur, lemon dan sayuran banyak. Suplemen vitamin C memberi- kan tubuh dengan nutrisi penting yang membantu tubuh untuk membangun kekebalan tubuh dan melindunginya dari berbagai penyakit. Hal ini juga membantu untuk membuat gigi dan tulang yang kuat. Untuk alasan ini juga tersedia dengan kalsium dan fosfor. Suplemen vitamin C yang tersedia dalam bentuk sirup dan pil serta tablet kunyah yang baik secukupnya. Mereka dapat diambil oleh anak-anak dan orang dewasa sama.

g.Suplemen Vitamin D

Tidak ada dosis anjuran khusus untuk suplemen vitamin D. Para ahli berpendapat, sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk kombinasi multivitamin. Sebab, kelebihan vitamin D dapat membawa kerugian, seperti merusak hati dan organ tubuh lainnya.

h.Suplemen Vitamin E

Vitamin E dikenal untuk mengurangi resiko serangan jantung. Juga, vitamin E merupakan anti-oksidan dan mencegah kanker juga. Beberapa suplemen vitamin E juga terdiri dari vitamin C, E, dan beta karoten. Menjadi anti-oksidan, semua nutrisi menggabungkan bersama-sama dan membantu melawan kanker.

i. Suplemen Vitamin K

Vitamin K tidak dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai suplemen yang terpisah, melainkan dalam bentuk multivitamin. Fungsi utama vitamin K adalah memeprbaiki kondisi darah. Dokter hanya akan menganjurkan mengkonsumsi suplemen vitamin K pada pasien hemofilia atau yang mengalami perdarahan

j. Suplemen Vitamin B Kompleks.

Vitamin B Kompleks sebaiknya jangan terpapar sinar matahari langsung karena dapat merusaknya. Dianjurkan agar vitamin B Kompleks disimpan di tempat yang kering dan teduh. Bila disimpan dalam botol, pilih botol berwarna gelap.

Suplemen MultiVitamin dan Mineral

Elite-Vita-Min

Suplemen MultiVitamin dan mineral harian yang lengkap, sinergis dengan begitu bertenaga dimana banyak orang merasakan perbedaan pada hari pertama mengkonusmsinya. Akhirnya, perpaduan yang lengkap dan sinergis dari mineral ionik dan vitamin-vitamin penting yang dikombinasikan dalam satu produk yang bertenaga yaitu Elite-Vita-Min. Sekarang Anda bisa mendapatkan rangkain lengkap akan nutrisi yang terdapat pada Suplemen MultiVitamin dan mineral dasar makanan yang mengandung semua zat nutrisi makro maupun mikro yang penting untuk kesehatan. Kami bahkan telah menambahkan enzim untuk membantu sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan dari nutrisi makanan ini.

Elite Vita Min merupakanSuplemen MultiVitamin dan mineral harian yang diciptakan dengan berfokus pada 3 hal :

1. Makanan dasar memungkinkan untuk proses asimilasi lebih lembut dan lengkap

2. Enzim pencernaan pada formula ini dapat meningkatkan absorbsi

3. Manfaat Mineral dari CMD adalah zat penting bagi kesehatan yang optimal

Mineral dalam bentuk ion ini berfungsi sebagai katalisator untuk semua vitamin yang terkanddung dalam Elite-Vitta-Min. Hal ini sangat penting karena vitamin tidak bisa terasimilasi dangan baik tanpa adanya mineral yang seimbang. Vitamin membangun jaringan pada kelenjar yang menghasilkan hormon dan enzim yang mengatur tubuh manusia. Elite-Vita-Min adalah produk vegetarian murni dan hanya mengandung zat yang terbaik dan alami. Manfaat :

· Meningkatkan daya tahan / kekebalan terhadap penyakit

· Membantu sistem peredaran darah, tulang dan kesuburan

· Membantu penyerapan nutrisi dalam makanan harian

· Mempercepat proses penyembuhan luka dalam

· Membantu keadaan defisiensi vitamin

· Membantu penyembuhan bagi kelainan jantung

· Sangat direkomendasi untuk ibu hamil dan menyusui.

Kiat Aman Konsumsi Suplemen Multivitamin

http://assets.kompas.com/data/photo/2011/10/15/1249317p.jpg

Kompas.com - Dua hasil riset yang diumumkan beberapa hari terakhir ini menimbulkan kekhawatiran mengenai keamanan konsumsi suplemen vitamin. Perlukah kita mengasupnya? Vitamin dan mineral mana saja yang paling beresiko? Bagaimana memilih yang paling aman?

Kebanyakan orang menganggap suplemen multivitamin bagus untuk tubuh. Pihak industri bahkan menyebutnya sebagai "asuransi" untuk mereka yang memiliki pola makan kurang sehat.

Banyak orang tidak menyadari bahwa dalam makanan yang kita asup sudah tersedia cukup vitamin dan mineral. Bahkan makanan dan minuman dalam kemasan, termasuk yang tergolong junk food juga sering diperkaya dengan nutrisi sebagai nilai tambah. Karena itu risikonya untuk menderita kelebihan vitamin menjadi sangat besar jika kita masih menambahnya dengan berbagai suplemen vitamin.

"Hasil-hasil penelitian membuktikan suplemen ternyata tidak seaman yang diklaim oleh industri," kata David Schardt, ahli nutrisi dari Center for Science in the Public Interest.

Awal minggu ini sebuah studi yang melibatkan lebih dari 40.000 wanita lanjut usia menemukan tingginya risiko kematian pada mereka yang mengonsumsi suplemen harian, termasuk multivitamin, asam folat, zat besi, dan tembaga.

Penelitian lainnya menunjukkan, pria yang mengonsumsi vitamin E dosis tinggi, sekitar 400 unit sehari, selama lima tahun beresiko tinggi menderita kanker prostat.

Pada dasarnya belum ada bukti ilmiah yang kuat mengenai khasiat multivitamin dalam menurunkan risiko kanker, penyakit jantung, atau penyakit kronik lainnya.

Selain itu studi yang menunjukkan risiko kesehatan pada orang yang kekurangan vitamin tertentu oleh para pakar dianggap keliru. Memenuhi kekurangan vitamin atau mineral agar mencukupi kebutuhan harian berbeda dengan menambahkan melebihi kadar yang direkomendasikan.

Cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin adalah mengonsumsi makanan yang secara alami mengandung vitamin. "Bahan pangan bukan hanya mengandung vitamin dan mineral, tapi juga serat dan kandungan lain yang menyehatkan," kata Jody Engel, ahli nutrisi.

Bila kita mendapatkan vitamin dari bahan pangan alami, mustahil akan terjadi kelebihan vitamin atau mineral.

Siapa yang membutuhkan?

Schardt menjelaskan, memang ada beberapa orang yang memerlukan suplementasi, yakni:

- Wanita pasca menopause yang memerlukan vitamin D dan kalsium untuk melindungi tulang.

- Wanita yang merencanakan kehamilan memerlukan folat untuk mencegah cacat lahir.

- Orang berusia di atas 50 tahun dan menganut vegetarian memerlukan vitamin B12.

- Ibu hamil memerlukan tambahan zat besi.

- Ibu yang menyusui mungkin memerlukan kalsium dan vit D.

Jika Anda memang membutuhkan suplemen, berhati-hatilah pada kualitasnya. Consumerlab.com, perusahaan yang meneliti suplemen belum lama ini mempublikasikan hasil penemuannya yang menyebutkan 1 dari 4 suplemen tidak mengandung zat yang dituliskan dalam kemasannya.

Mereka juga menegaskan bahwa harga yang mahal bukan garansi kualitas suplemen yang baik. Perhatikan juga ada tidaknya sertifikasi keamanan dari lembaga berwenang, misalnya BPOM.

Berikut adalah tips aman mengonsumsi suplemen:

- Buatlah sederhana. Makin banyak kandungan yang terdapat dalam suplemen kombo, makin besar kemungkinannya jumlahnya tidak tepat.

- Menurut para ahli dari The Office of Dietary Suplemen, bila memungkinkan pilih suplemen kombo yang spesifik dengan usia dan jenis kelamin Anda. Multivitamin biasanya mengandung sedikit zat besi dan vitamin untuk orang lanjut usia biasanya mengandung lebih banyak kalsium dan vitamin D.

- Konsumsi vitamin D saat makan malam. Studi menunjukkan penyerapan nutrisi ini jauh lebih baik bila dikonsumsi bersama makan besar dan lebih banyak lemak.

- Waspada suplemen vitamin K karena bisa mempercepat penyumbatan pembuluh darah dan bisa mengganggu obat-obatan penyakit jantung dan pengencer darah.

· - Perokok dan mantan perokok disarankan menghindari multivitamin yang mengandung beta karoten atau vitamin A. Dua studi ilmiah menunjukkan vitamin ini meningkatkan risiko kanker paru.

· - Untuk pasien kanker, vitamin C dan E akan mengurangi efektivitas kemoterapi.

· - Orang yang akan melakukan tindakan operasi harus memberitahu dokternya jika mengonsumsi suplemen vitamin karena beberapa jenis vitamin bisa menyebabkan perdarahan dan mengganggu anestesi

B. Suplemen Makanan

Suplemen makanan adalah produk yang digunakan untuk melengkapi makanan, mengandung satu atau lebih bahan sbagai berikut : vitamin, mineral, tumbuhan, atau bahan yang berasal dari tumbuhan, asam amino, bahan yang digunakan untuk meningkatkan Angka kecukupan Gizi (AKG) atau konsentrat, metabolit, konstituen, ekstrak, atau kombinasi dari beberapa bahan diata Suplemen makanan atau yang biasa dikenal dengan istilah food supplement / dietary supplement merupakan produk kesehatan yang mengandung satu atau lebih zat yang bersifat nutrisi atau obat. Nutrisi yang terkandung dalam suplemen makanan biasanya terdiri dari vitamin, mineral dan asam amino yang merupakan bagian dari pembangun protein. Selain itu ada juga produk suplemen yang diformulasikan untuk pengobatan biasanya bahan-bahannya diambil dari tanaman atau bagian-bagian tertentu pada organ tubuh hewan yang berkhasiat sebagai obat untuk penyakit tertentu.

Makanan Suplemen digolongkan sebagai nutraceutical, sedangkan obat-obatan masuk golongan pharmaceutical. Berbeda dengan obat-obatan yang harus diuji efektivitasnya secara klinis mengikuti serangkaian prosedur, suplemen makanan atau suplemen kesehatan ini khasiatnya tidak perlu dibuktikan melalui uji klinis. Sampai saat ini pun jenis nutraceutical boleh dijual secara bebas tapi tidak boleh diklaim memiliki khasiat untuk mengobati penyakit seperti halnya obat-obatan. Di Indonesia suplemen makanan dimasukkan dalam golongan makanan, bukan obat. Peraturan Menteri Kesehatan No. 329/Menkes/Per/XII/76 menyatakan, makanan suplemen sebagai barang yang untuk dimakan dan diminum tetapi bukan sebagai obat. Namun akibat pengaruh iklan yang menarik bahwa obat suplemen makanan dapat menyembuhkan atau mencegah penyakit ini dan itu, timbullah kerancuan. Tentu di sini peranan Ditjen POM (Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan), Departemen Kesehatan RI, sangat penting dalam menentukan masalah labelling, claim, serta etika periklanan untuk melindungi konsumen.
Suplemen makanan jangan dianggap sebagai obat suplemen dewa yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit. Peranannya dalam membantu proses pencegahan dan penyembuhan serta rehabilitasi penyakit tertentu memang bisa digunakan. Bukti-bukti ilmiah untuk zat gizi tertentu seperti zat antioksidan, asam lemak esensial (omega-3), memang sudah menunjukkan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Bahkan dalam suatu seminar di FKUI pernah dibahas beberapa khasiat bahan alami seperti temulawak, bawang putih, bawang merah, dan tempe sebagai antioksidan penangkal senyawa radikal bebas. Kembali pada slogan "Aku Cinta Makanan Indonesia" (ACMI), perlu diingat bahwa sebenarnya makanan tradisional Indonesia dalam pola makan sehari-hari mengandung bahan alami yang banyak mengandung antioksidan.

Suplemen makanan, juga dikenali sebagai suplemen makanan atausuplemen gizi, merupakan persiapan yang dimaksudkan untuk melengkapi diet dan memberikan nutrisi, seperti vitamin, mineral, serat, asid lemak atau asam amino,yang mungkin hilang atau tidak boleh digunakan dalam jumlahyang cukup dalam dietseseorang. Beberapa negara mendefinisikan suplemen makanan sebagai makanan,sementara di lain mereka ditakrifkan sebagai ubat atau produk kesihatansemulajadi.Suplemen yang mengandung vitamin atau mineral diet termasuk sebagai mediamakanan di dalam Codex Alimentarius, koleksi standard yang diiktiraf secaraantarabangsa, kod amalan, pedoman dan cadangan lain yang berkaitan denganmakanan, pengeluaran makanan dan keselamatan makanan. Teks-teks inidibuatoleh Codex Alimentarius Commission, sebuah pertubuhan yangditaja olehPertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-BangsaBersatu (FAO) danPertubuhan Kesihatan Dunia (WHO).

Suplemen makanan dapat berupa produk padat ,meliputi tablet, tablet hisap, tablet eversen, tablet kunyah, serbuk, kapsul,kapsul lunak, granula, pastiles, atau produk cair berupa tetes, sirup atau larutan (BPOM, 1996). Menurut Karyadi (1997), suplemen makanan merupakan yang mengandung zat-zat gizi. Suplemen makanan ini merupakan makanan pendamping atau penambah program diet, nutrisi namun tidak ditujukan sebagai pengganti makanan. Umumnya produk-produk suplemen makanan berupa vitamin , mineral dan botanical seperti vitamin C, jamu, susu, glucosamin yang dapat dikemas dalam bentuk ekstrak, pil, kapsul, tablet, serbuk, softgel dan cair.

MANFAAT MAKANAN
Makanan lengkap menyediakan sejumlah besar manfaat yang tidak dapat diperoleh dari pil:
- Makanan lengkap bersifat kompleks. Makanan lengkap mengandung berbagai zat-zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Sebagai contoh, sebuah jeruk tidak hanya mengandung vitamin C tapi juga beta karoten, kalsium, dan gizi lainnya.
- Makanan lengkap mengandung serat. Serat penting untuk pencernaan dan dapat membantu mencegah penyakit jantung, diabetes, dan sembelit.
- Makanan lengkap mengandung fitokimia. Fitokimia adalah senyawa alami yang dihasilkan tumbuhan untuk melindungi tumbuhan itu dari bakteri, virus, atau jamur. Berbeda dengan vitamin dan mineral, fitokimia belum diketahui jelas nilai gizinya. Namun, fitokimia dapat membantu melindungi kita dari sejumlah penyakit termasuk kanker, penyakit jantung, osteoporosis, dan diabetes.

1. Makanan Suplemen Pada Anak

Seusai dengan namanya makanan suplemen adalah makanan yang ditambahkan kedalam makanan poko sebagai makanan tambahan, dalam upaya mencapai tumbuh kembang yang optimal. Optimal yang dimaksudkan disini bukan sesuatu yang “lebih” dari normal ataupun berlebihan.

Kondisi defisiensi pada anak yang sedang tumbuh sangat berakibat buruk terhadap tumbuh kembang mereka, yang pada akhirnya akan menghasilkan manusia yang kualitasnya jauh dari baik.

Karenanya pemberian makanan termasuk makanan suplemen pada anak harus diberikan secara tepat, tepat jenis, tepat jumlah, tepat jadwal (waktu), serta tepat cara.

2. Indikasi pemberian makanan suplemen

Pemberian makanan suplemen diperlukan atas indikasi:

Kondisi yang terkait dengan asupan yang tidak adekuat

Bayi prematur atau Berat Badan Lahir Rendah (BBLR)
Malnutrisi dalam masa penyembuhan
Anoreksia akibat suatu penyakit
Pembatasan diet
Kondisi lingkungan yang defisien
Diet vegetarian

Kondisi yang terkait dengan penigkatan kebutuhan

Luka bakar, trauma, sepsis, gagal jantung, penyakit paru kronik
Malnutrisi dalam masa penyembuhan
Kehilangan protein
Kehamilan
Pengobatan jangka panjang

Kondisi yang terkait dengan peningkatan proses pengeluaran

Malabsorpsi
Kebocoran protein
Steatorrhea
Kanker

C. Suplemen Nutrisi Peninggi Badan

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkFPBsPmE3i_3WqqSxZmsBEDtVAzykId2Njo9kTzTCZCdM-Cpv45mYWYIBgwyb-LiGDScRhb2WvQ1_oHSnEXxPG5utMXigFsBsYJFyDvgRSdlYqRr43QY8vQwrqtcbFlYKittYkdckcZ0/s320/peninggi+badan+alami.jpg

Peninggi Badan - Tubuh yang tinggi dan ideal akan membuat seorang pria menjadi lebih berwibawa, sedangkan tubuh yang tinggi dan proposional membuat seorang wanita akan terlihat lebih anggun. Karena itulah banyak masyarakat yang menginginkan tubuhnya lebih tinggi dengan berbagai upaya yang mereka lakukan. Olahraga serta mengonsumsi suplemen peninggi badan bisa menjadi solusi yang baik untuk mencapai tinggi badan ideal. Itulah yang kini biasa dikenal dengan nama Exercises Induced Growth Hormone (EIGH) atau latihan yang bisa merangsang hormon pertumbuhan akan lebih bekerja secara maksimal. Suplemen tersebut ada yang berupa jamu tradisional atau nutrisi yang diambil dari ekstrak bahan alami yang berkhasiat meninggikan badan dengan cara yang alami.

Suplemen peninggi badan yang di jual bebas dimasyarakat bisa diperuntukkan bagi anak2 dan orang dewasa. Dengan metode yang berkualitas, suplemen peniggi badan akan efektif untuk merangsang pertumbuhan tulang yang mengalami keterlambatan dalam masa pertumbuhan. Hal lainnya yang telah terbukti jika dikonsumsi oleh orang dewasa adalah meluruskan tulang punggung yang bungkuk sehingga bisa mencapai tinggi badan yang maksimal. Ada pula tutorial mengenai Exercises Induced Growth Hormone (EIGH) yang bisa anda lakukan secara rutin untuk membantu nutrisi yang bekerja dari dalam. Video tersebut layaknya video senam hamil dengan langkah2 yang mudah dan bisa dilakukan dalam ruangan yang cukup sempit. Jadi anda bisa melakukannya kapan saja dan dimana saja.

Hormon pertumbuhan merupakan hormon yang berperan dalam mengendalikan pertumbuhan otot dan organ lainnya, mempengaruhi kecepatan pertumbuhan tubuh. Bila anda merasa memiliki tubuh yang pendek atau kurang tinggi sebaiknya mengkonsumsi GROW-UP, karena grow up suplemen multi guna untuk peninggi badan. Grow up adalah suplemen untuk segala umur baik untuk laki-laki maupun perempuan, produk ini tercipta dari inovasi terbaru yang didukung dengan riset dan bukti. Suplemen ini adalah obat herbal yang diambil dari rempah-rempah alam yang diproses dengan tekhnologi mutakhir oleh para ilmuwan di Amerika Serikat.

Suplemen peninggi badan Grow up banyak dikonsumsi para olahragawan, angkatan/militer dan modelling, untuk mempercepat pertumbuhan badan agar cepat tinggi secara proporsional untuk memenuhi standar international 175cm. Peninggi badan ini dikatakan suplemen multi karena bisa juga untuk memperkuat daya ingat atau IQ dan stamina badan agar tetap sehat, vit sepanjang hari. Cocok di konsumsi para pelajar yang membutuhkan daya ingat.

Berikut komposisi yang terkandung di dalam GROW UP, adalah :

            - Radix Rehmannic 14%
            - Placenta Hominis 18.8%
            - Radix Pheoniae Alba 10%
            - Radix Augechcae sinensis 16%
            - Rhizomachuanxing 5.2%
            - zincic Notoginseng 36%
            - (Each gram contains 25 mg of zincic ion)

Selain mengkonsumsi suplemen ada cara juga untuk menambah tinggi badan, diantaranya adalah :

1. Konsumsi suplemen peninggi badan GROW-UP

2. Perbanyak olahraga dan aktifitas berdiri, olahraga yang bisa dilakukan antara lain renang, gerakan meregangkan badan, bergantung kedua tangan, menendang- nendangkan kaki, basket, volly. dan bersepeda.

3. Biasakan berjalan kaki/ berdiri dalam posisi tegak dan tidak bungkuk.

D. Suplemen untuk Meningkatkan Massa Otot

Dalam fitnes dan binaraga, peningkatan berat badan lebih dipersempit artinya menjadi peningkatan massa otot. Beberapa komponen berat badan yang berfluktuasi adalah air, lemak, dan otot. Dari ketiga komponen tersebut, peningkatan massa otot merupakan tujuan spesifik yang paling ingin dicapai oleh praktisi fitnes dan binaraga. Adapun beberapa jenis suplemen untuk meningkatkan massa otot adalah:

Bubuk Protein

Protein, secara struktur terbentuk dari sekelompok asam amino dalam ikatan yang panjang. Otot, secara struktur juga terbentuk dari sekelompok asam amino dalam suatu ikatan yang panjang pula. Hal ini terbuktikan kembali dengan komposisi asam amino yang tinggi dalam daging yang kita konsumsi. Adalah suatu kesimpulan yang cukup aman untuk menyatakan bahwa untuk membangun otot (yang merupakan rangkaian asam amino) maka diperlukan pula konsumsi protein (juga rangkaian asam amino).

Protein bisa di dapat dalam berbagai wujud selain daging. Seperti yang telah di bahas dalam bab Nutrisi Makro, protein juga bisa di dapat dari sumber lain seperti telur, susu, dan kacang-kacangan. Untuk suplemen, protein umumnya di dapat dalam bentuk bubuk. Ada beberapa macam bubuk protein yang tersedia, antara lain: susu bubuk biasa, caseinate protein, whey protein, egg protein, soy protein, dan blended protein.

Susu Bubuk Biasa

Susu bubuk biasa yang berasal dari sapi memiliki kandungan protein yang cukup rendah dan merupakan salah satu sumber protein yang ekonomis. Umumnya per 100 gram bubuk, mengandung lebih kurang 28 gram protein (28% bobotnya adalah protein), lebih kurang 26 gram lemak (26% bobotnya adalah lemak) dan sisanya laktosa (lebih kurang 42%) dan abu (mineral). Varian dari susu bubuk di atas adalah susu skim, di mana komponen lemaknya telah dikurangi hingga mencapai 1 – 4%.

Protein dari susu sapi terdiri dari caseinate (80%) dan whey (20%). Jadi dalam contoh 28 gram di atas = 22,4 gram adalah caseinate protein sedangkan kandungan whey proteinnya adalah 5,6 gram. Adapun cara mendapatkan susu bubuk ini adalah melalui metode spray-dried (penghembusan dengan hawa kering) yang suhunya konon mencapai 400 derajat Celcius. Hal ini dikuatirkan akan mendegradasikan kualitas protein yang terkandung di dalamnya karena beberapa asam amino diketahui tidak tahan terhadap suhu di atas 120 derajat Celcius.

Caseinate Protein

Caseinate protein adalah protein susu yang telah dipisahkan komponen whey-nya. Jenis bubuk protein ini cenderung lebih murah karena tersedia dalam jumlah yang relatif lebih banyak. Salah satu keunikan dari caseinate protein adalah daya serapnya yang cenderung lebih lambat daripada whey protein, sehingga seringkali digunakan oleh praktisi fitnes dan atlit binaraga untuk malam hari menjelang tidur. Latar belakang pemikirannya termasuk logis, karena saat tidur adalah saat kita menghentikan segala aktifitas termasuk makan untuk waktu yang cukup lama. Konsumsi protein yang berdaya serap pelan seperti caseinate protein diharapkan akan membantu menyediakan suplai asam amino secara lebih lambat.

Caseinate protein juga tersedia dalam beberapa olahan mineral seperti sodium atau calcium. Untuk aplikasi fitnes, binaraga dan kesehatan calcium caseinate adalah sediaan caseinate protein yang lebih dianjurkan daripada sodium caseinate.

Whey Protein

Inilah salah satu bubuk protein terpopuler sepanjang masa! Komposisi asam aminonya yang kaya serta daya serapnya yang tinggi menempatkannya sebagai protein dengan nilai biologis (biological value) yang tertinggi (104) melebihi nilai biologis protein telur (100). Inilah mungkin salah satu sebab penjualan suplemen ini begitu sukses sejak awal tahun 1990-an. Hingga kini, masih belum ditemukan jenis protein dari alam yang memiliki nilai biologis di atas whey protein.

Whey protein adalah protein susu yang telah dipisahkan komponen caseinate-nya. Biasanya proses terpisahnya whey protein dari caseinate ini terjadi pada saat pembuatan keju. Awal mulanya bentuknya liat seperti adonan kue karena masih mengandung lemak, abu mineral, dan laktosa. Kemudian whey “mentah” tersebut diolah kembali melalui serangkaian proses pengeringan dan penyaringan dengan temperatur rendah untuk mendapatkan hasil akhir bubuk yang berwarna pastel.

Kandungan whey protein juga sangat bervariasi, dari 34% (yang masih ada kandungan laktosa dan lemaknya) hingga kandungan 97% (ion-exchange whey protein isolate). Kandungan protein 34% - 80% dinamakan whey protein concentrate (WPC). Kandungan protein 92% dinamakan whey protein isolate (WPI). Yang membedakan dari jenis whey protein ini adalah kandungan protein, lemak dan karbohidratnya. Untuk WPC yang memiliki kemurnian tinggi (80%) biasanya sudah memiliki kadar lemak yang cukup rendah (5-6% bobot) serta kadar karbohidrat yang cukup rendah pula (8% bobot) dan seringkali sudah dianggap sangat memadai untuk dijadikan suplemen. Sementara WPI memiliki kadar lemak dan karbohidrat yang lebih rendah dari WPC, namun secara garis besar kualitas dari kedua jenis protein ini cukup berimbang.

Salah satu keunikan dari whey protein adalah bobot molekul-nya (molecular weight) yang cukup ringan. Semakin ringan bobot molekul-nya, maka semakin cepat pula protein tersebut terserap ke dalam tubuh. Karena kandungan globul lemak yang sedikit lebih tinggi pada WPC, maka ia memiliki bobot molekul yang sedikit lebih berat dibandingkan WPI.

Karena daya serapnya yang cepat (berkat bobot molekul-nya yang ringan), whey protein adalah jenis suplemen protein yang sangat cocok untuk dikonsumsi segera latihan dan saat bangun pagi. Kondisi setelah latihan adalah kondisi kritis di mana penyediaan energi sangat rendah sementara sel-sel tubuh banyak yang mengalami kerusakan akibat stress dan oksidasi yang tinggi sehingga sangat memerlukan asupan yang bersifat segera dan mudah diserap. Kondisi saat bangun pagi adalah kondisi di mana tubuh telah tidak menerima makanan dalam kurun waktu yang cukup lama (biasanya 6 – 8 jam) dan tubuh dalam kondisi yang lapar dan siap menerima nutrisi pembangun yang berdaya serap cepat.

Riset terakhir juga membuktikan bahwa ternyata konsumsi whey protein sebelum latihan juga memberikan beberapa manfaat. Pertama, konsumsi whey protein menyediakan energi siap pakai dari asam amino sehingga dapat mencegah tubuh mendapatkan energi dari otot. Kedua, whey protein terbukti mampu meredakan stress yang disebabkan oleh racun (oxidative stress) yang diproduksi saat latihan. Hal ini berarti tubuh lebih siap dan mudah untuk menjalani masa pemulihan latihan.

Fenomena whey protein tidak berhenti di sini. Para ilmuwan menyelidiki apa saja elemen whey protein yang demikian bermanfaat sehingga atlit mengalami perkembangan otot yang cepat dengan mengkonsumsinya. Adalah faktor pertumbuhan (growth factor) dalam whey protein yang membawa sederet manfaat tersebut. Faktor pertumbuhan tersebut adalah antara lain: glycomacropeptide, alpha-lactalbumin, beta-lactoglobulin, bovine serum albumin, lactoferrin, lactoperoxidase, protease-peptone, dan lysozyme.

Tidaklah mengherankan, bahwa ternyata ditemukan oleh para peneliti bahwa whey protein juga merupakan pemicu (prekursor) Glutathione terbaik untuk tubuh manusia. Glutathione adalah antioksidan terkuat yang diproduksi sendiri oleh tubuh manusia yang memiliki pengaruh positif terhadap kekebalan tubuh, maupun dalam menekan perkembangan sel kanker.

Egg Protein

Jenis suplemen protein ini pernah populer pada akhir tahun 80-an dan mulai tersisih oleh whey protein sejak pertengahan tahun 90-an. Sebelum whey protein ditemukan, protein putih telur memang menjadi suplemen protein andalan bagi para atlit maupun praktisi fitnes. Telur utuh, dengan teksturnya yang lengket dan aromanya yang kurang sedap memang sulit sekali untuk dikonsumsi secara terus menerus, hari demi hari.

Bubuk protein dari telur putih menawarkan sumber protein yang praktis, dan tidak berbau (bagi yang tidak diberi rasa). Uniknya suplemen bubuk protein putih telur ini juga bisa dimasak layaknya telur putih biasa setelah dicampurkan dengan air.

Kini suplemen bubuk protein putih telur sudah jarang sekali ditemukan karena selain tersisih oleh popularitas whey protein yang memiliki nilai biologis lebih tinggi, juga karena harganya yang termasuk mahal karena biaya manufaktur yang tinggi. Namun bubuk protein putih telur lebih sering ditemukan dalam berbagai bubuk protein campuran (blended protein).

Soy Protein

Sesuai namanya, soy protein adalah bubuk protein yang berasal dari kacang kedelai. Mengapa kacang kedelai dan bukan dari sumber nabati lainnya? Karena kacang kedelai memiliki kandungan protein tertinggi dengan nilai biologis tertinggi dibandingkan dengan sumber nabati lainnya. Selain itu, kacang kedelai tersedia dalam jumlah yang berlimpah (mudah didapat) dan memiliki beberapa manfaat lain.

Dalam bentuk bubuk protein, kacang kedelai yang sangat murni bisa mencapai kandungan bobot 92% protein. Ia juga merupakan salah satu sumber protein yang sangat kaya akan BCAA (Branch-chained amino acids), glutamine, serta isoflavone.

Isoflavone adalah zat daidzein dan genistein yang terkandung di dalam kacang kedelai yang memiliki struktur kimiawi yang serupa dengan estrogen (hormon pada wanita). Pada wanita menopause (yang memiliki sirkulasi hormon estrogen yang rendah), dimulainya pelepasan kalsium dari tulang maupun menurunnya penyerapan kalsium dari makanan menimbulkan risiko osteoporosis. Penelitian ilmiah menemukan bahwa wanita menopause yang mengkonsumsi isoflavone dari kacang kedelai bisa mengembalikan penyerapan kalsium dari makanan dan mencegah pelepasan kalsium dari tulang.

Temuan ini membuat soy protein suplemen protein yang digemari oleh para praktisi fitnes dan atlit wanita. Namun hal ini bukan berarti praktisi fitnes dan atlit pria tidak bisa mendapatkan manfaat asupan protein yang berkualitas dari soy protein.

Blended Protein

Blended protein adalah salah satu trend terbaru dalam suplementasi bubuk protein. Masing-masing produsen protein mulai meramu suplemen protein yang menggabungkan berbagai sumber. Hal ini selain berpotensi menurunkan biaya produksi (karena beberapa jenis protein yang lebih murah daripada protein lain) juga menawarkan iming-iming pelepasan protein yang bertahap melalui konsep time-released atau sustained-release protein.

Konsep ini menawarkan logika yang semi-ilmiah, namun kenyataannya produk tersebut akan terjebak sendiri di dalam posisi yang kurang jelas. Yang dimaksudkan adalah demikian: bahwa dalam 1 kali penyajian suplemen blended protein tersebut menawarkan 20 gram protein dari berbagai sumber (whey, putih telur, caseinate, dan soy protein). Umumnya produk tersebut diklaim akan terserap dalam waktu 5 – 12 jam (tergantung merk yang dibeli). Hal ini bila diterjemahkan secara matematis, maka hanya akan menghasilkan laju penyerapan asam amino rata-rata 1,6 – 4 gram per jam (60 menit). Jumlah tersebut adalah sangat sedikit untuk memberikan manfaat anti-katabolik (mencegah penyusutan otot) seperti bagaimana produsennya ingin para konsumen untuk percaya.

Lalu apakah blended protein ini tidak bermanfaat? Ya dan tidak. Blended protein ini bermanfaat untuk meningkatkan asupan protein dalam diet sehari-hari seorang praktisi fitnes dan atlit binaraga. Tidak, protein ini tidak akan memberikan manfaat yang sesuai dengan yang dijanjikan oleh produsen atau penjualnya.

Bubuk Penambah Berat Badan

Suplemen penambah berat badan sempat populer hingga awal tahun 90-an. Dan hingga kini, masih banyak ditemukan dan ditawarkan di Indonesia karena suplemen ini memang memiliki pengikut tersendiri.

Orientasi pembuatan suplemen ini adalah untuk menambahkan kalori sebanyak mungkin ke dalam satu kali penyajian. Dengan demikian apabila dikonsumsi dalam frekuensi dan jumlah yang banyak, akan memberikan kelebihan kalori (surplus kalori) yang akhirnya menghasilkan peningkatan berat badan.

Umumnya bubuk penambah berat badan ini memiliki komposisi protein yang tidak begitu tinggi (15 – 25% dari total bobot produk). Sisanya adalah penambah kalori seperti lemak, karbohidrat (terutama gula), dan MCT (sejenis lemak yang diolah seperti karbohidrat oleh tubuh) dengan sederetan tambahan vitamin dan mineral.

Akah produk ini efektif? Ya, produk ini memang efektif, terutama apabila dikonsumsi segera sebelum latihan dan di antara makan. Namun yang perlu diperhatikan adalah agar konsumen menggunakan produk ini untuk rentang waktu yang tidak terlalu lama. Pilihlah pula yang memiliki kandungan protein yang tinggi, serta kandungan gula (sugar) yang rendah.

MRP (Meal Replacement Protein Powder)

Produk ini pertama kali dikembangkan oleh Dr. Scott Connelly seorang dokter nutrisi dan ilmuwan bidang pengembangan protein dari Met-Rx. Awalnya produk ini dibuat untuk memberikan dukungan nutrisi pada pasien pasca operasi di klinik rumah sakit tempat ia bekerja. Namun, profil nutrisinya yang unik membawa kesuksesan tersendiri dalam industri suplemen pada awal dan pertengahan 1990-an.

Kemudian banyak perusahaan yang mulai mengikuti jejaknya dengan mengembangkan produk serupa, hingga saat ini telah ada setidaknya 30 lebih perusahaan yang menawarkan MRP kepada praktisi fitnes dan atlit binaraga di Amerika Serikat. Secara umum 98% dari produk tersebut ditawarkan dalam bentuk sachet per 1 kali penyajian.

MRP pada dasarnya adalah versi mini dari bubuk penambah berat tahun 1980-an. Dikatakan versi mini karena kandungan kalorinya yang jauh lebih rendah karena komposisi karbohidrat dan lemak yang lebih rendah, sementara kandungan proteinnya justru mengalami sedikit peningkatan. Terlepas dari namanya yang mengindikasikan sebagai pengganti makanan, produk MRP tetap merupakan suplemen yang tidak bisa berdiri sendiri dan lebih baik bila dijadikan tambahan terhadap pola makan yang sudah baik dan teratur.

Asam Amino

Suplemen ini adalah suatu fenomena yang menarik untuk industri fitnes di Indonesia. Popularitasnya di tahun 80-an sungguh luar biasa. Namun di Amerika, seiring munculnya bubuk whey protein, suplemen ini pun tenggelam dan sudah merupakan suplemen yang terlupakan di negeri asalnya. Di Indonesia, suplemen tablet asam amino justru menjadi primadona tersendiri karena bentuknya yang praktis serta sesuai dengan daya beli sebagian besar orang.

Produk ini pun sebenarnya telah mengalami evolusi sesuai dengan kemajuan zaman karena telah menggunakan kandungan whey protein. Salah satu bentuk yang tidak kalah menariknya adalah asam amino cair yang diyakini memberikan efek yang tak kalah bila dibandingkan dengan yang tablet.

Produk ini diperkirakan akan terus menjadi primadona untuk pasar di Indonesia karena selain cukup terjangkau, juga memang menawarkan efektifitas produk yang cukup baik. Untuk anjuran pemakaian, 3-5 butir sebelum dan sesudah latihan dirasakan akan membawa hasil yang cukup signifikan. Untuk individu dengan tubuh yang lebih besar, kebutuhan akan asam amino ini bisa mencapai 10 atau 15 butir per penyajian.

Creatine Monohydrate

Suplemen ini muncul pada saat yang hampir bersamaan dengan whey protein, yakni awal tahun 1990-an. Fungsi dasarnya ada 2 macam, yakni meningkatkan volume sel otot dan meningkatkan kekuatan otot untuk aktifitas intensitas tinggi dengan durasi yang pendek.

Cara creatine monohydrate meningkatkan volume sel otot adalah dengan cara hidrasi (menarik air) ke dalam sel otot. Apabila setiap individu sel otot mengalami pembesaran volume serabut otot pun akan menjadi lebih maksimal. Untuk fungsi ini, creatine monohydrate memang akan lebih baik bila dipadukan dengan asupan protein dan asam amino yang cukup.

Sementara itu, dalam meningkatkan kekuatan otot untuk aktifitas intensitas tinggi dengan durasi yang pendek, creatine monohydrate yang dikonsumsi akan berubah menjadi creatine phosphate. Creatine phosphate inilah yang berperan dalam siklus ADP (Adenosine Diphosphate) ke ATP (Adenosine Triphosphate) dan sebaliknya. ATP adalah molekul energi dari setiap kontraksi otot rangka dalam tubuh manusia. Setiap kontraksi otot merubah ATP menjadi ADP, dan umumnya diperlukan 10 detik kontraksi otot maksimal untuk menghabiskan ATP menjadi ADP. Dan diperlukan lebih kurang 3-5 menit untuk mengembalikan ADP menjadi ATP.

II.4 Kapan Suplemen Dibutuhkan

Suplemen dibutuhkan bila kita tak memiliki pola makan yang tak teratur, misalnya makan sekenanya saja. Juga bila Anda termasuk pekerja keras dan tidak memiliki waktu untuk berolahraga secara teratur. Wanita yang hamil dan menyusui juga sangat membutuhkan suplemen. Atau, bila Anda sedang mengalami haid, karena pendarahan menyebabkan zat-zat penting dalam tubuh menjadi luruh.

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa food supplement merupakan makanan tambahan yang diperkaya nutrisi, multivitamin, multimineral dan gizi namun meski demikian keberadaannya tidak dimaksudkan untuk menggantikan makanan. Bagaiamana pun juga sebutir pil food supplement tidak akan dapat memberikan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk tetap dalam kondisi sehat. Dengan kata lain mengkonsumsinya bukan suatu keharusan tapi dapat menjadi sebuah anjuran sebagai makanan tambahan yang mendampingi makanan yang kita konsumsi sehari-hari, untuk itu dianjurkan mengunakannya dalam kondisi tertentu seperti berikut ini :

Saat letih dan kelelahan karena melakukan aktivitas yang cukup melelahkan
Saat badan terasa lesu, panas dalam dan flu
Ketika terjadi ketidakseimbangan dalam tubuh terutama yang berhubungan dengan siete metabolisme tubuh
Kekebalan tubuh menurun dan terasa akan sakit atau setelah sakit
Kondisi lingkungan yang buruk seperti tingginya tingkat pencemaran dan radikal bebas ataupun karena cuaca buruk
Untuk mempertahankan kondisi kesehatan dan kebugaran, gunakan dosis yg tepat & konsumsilah suplemen makanan

II.5 Cara Memilih Suplemen yang Tepat

Baca label dengan cermat. Ini perlu untuk mendapatkan suplemen yang tepat.

Berikut ini hal-hal yang harus diperhatikan dalam membaca label :

1. Suplemen natural biasanya memberitahukan bahwa suplemen tersebut berasal dari sumber-sumber alami, sebagai salah satu daya pikatnya. Tetapi, yang berasal dari bahan-bahan sintesis tidak mencantumkannya.

2. Unsur tambahan. Jangan terkecoh dengan botol suplemen yang berat karena bisa saja mengandung zat-zat tambahan yang sebenarnya tidak diperlukan oleh tubuh. Zat-zat tersebut biasanya berupa gula, tepung, ragi, garam, pewarna buatan, pemutih, penambah rasa, atau pengawet.

3. Dosis anjuran yang aman untuk dikonsumsi.

4. Tanggal kedaluwarsa.

5. Nama produsen, distributor beserta alamatnya. Bila label tidak mencantumkan ketiga hal yang secara hukum wajib tertulis pada label, jangan tergoda oleh harga yang murah.

6. Saran penyimpanan, biasanya tercantum : ”Simpan di tempat sejuk, kering, jangan terkena sinar matahari langsung untuk menjamin benefit yang maksimal dari suplemen tersebut”.

II.6 Tips Menggunakan Suplemen

Suplemen adalah makanan kesehatan yang berfungsi sebagai penambah atau penunjang kesehatan tubuh. Suplemen berasal dari kata yang berarti ‘tambahan’. Suplemen telah menjadi bagian dari gaya hidup modern yang dapat memberikan kemudahan dan kenyamanan dalam urusan pemenuhan kebutuhan gizi yang kurang lengkap. Dari segi kemudahan, suplemen dapat langsung dinikmati secara praktis baik sebelum ataupun sesudah berolahraga. Sedangkan dari segi kenyamanan, karena suplemen berbentuk bubuk dan bersifat ringan sehingga tubuh dapat dengan mudah mencernanya.

Untuk mendapat manfaat secara maksimal, berikut kami cantumkan beberapa tipsnya:

1. Pastikan manfaat suplemen sesuai dengan tujuan utama yang ingin Anda capai, misalnya :

- Pembakar lemak untuk menurunkan kadar lemak tubuh, bukan untuk menjadi bahan pembentukan otot.

- Minyak ikan Omega 3 untuk menurunkan kadar trigilserides dalam darah, bukan untuk penambah nafsu makan.

2. Pilih dosis kandungan yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Dosis yang lebih tinggi bukan berarti Anda mendapatkan manfaat lebih. More is not always better!

3. Jadikan sebagai makanan tambahan untuk pemenuhan gizi, bukan sebagai makanan utama.

4. Jangan gunakan suplemen sebagai alasan memupuk kebiasaan buruk, contohnya : adalah tidak tepat untuk menggunakan :

o Suplemen antioksidan sebagai alasan untuk dapat merokok

o Suplemen penambah berat badan sebagai alasan untuk tidak makan

o Suplemen pembakar lemak sebagai alasan untuk malas berolahraga dan makan dengan porsi banyak

5. Pilihlah merk yang sudah mempunyai reputasi yang jelas, dan diproduksi oleh produsen yang baik. Dapatkan referensi dari orang atau ahli kesehatan yang Anda percaya.

6. Pastikan sebelum Anda memutuskan untuk membelinya, Anda mengecek expiry date, warning, informasi gizi, dan segel pada kemasan.

7. Suplemen kesehatan tidak harus selalu mahal, tetapi yang utama adalah dapat memenuhi kebutuhan kesehatan.

8. Pilihlah suplemen kesehatan yang terbuat dari bahan alami dan diolah secara alami.

II.7 Berbagai efek mengkonsumsi suplemen vitamin yang berlebihan di antaranya

Banyak orang menggunakan suplemen untuk memberikan dorongan energi, menambah memori, dan membantu tidur saat malam hari. Tapi sayangnya, penjualan suplemen di pasaran tidak diatur oleh FDA, sehingga para produsen tidak pernah mecantumkan efek samping dari suplemen tersebut.

Menurut Sophian DeMonte RPH, seorang apoteker Costco, juru bicara APhA mengatakan bahwa setiap suplemen yang dikonsumsi dapat menimbulkan beberapa gejala yang tak terduga. Seperti suplemen di bawah ini:

Kelebihan suplemen vitamin A bisa berisiko rapuh tulang (osteoporosis), nyeri pada persendian, sakit kepala, kelelahan, rambut rontok, dll
Kelebihan suplemen vitamin B3 bisa merusak lever
Kelebihan suplemen vitamin B6 bisa merusak saraf
Kelebihan suplemen vitamin E menyebabkan diare dan sakit kepala

· Minyak ikan

Manfaat: Meningkatkan kesehatan jantung dan menurangi resiko kanker.

Efek samping: Mulas, bersendawa dan diare

Tablet minyak ikan adalah cara terbaik meningkatkan asupan omega-3, namun dapat menyebabkan masalah lambung, nyeri ulu hati dan sandawa dengan after taste bau amis. Menelannya di tengah-tengah bersantap akan membuat suplemen ini mudah bercampur dengan makanan, sehingga memperbaiki pencernaan dan mengurangi rasa amis saat bersendawa.

· Ginko biloba

Manfaat : meningkatkan memori
Efek samping: sakit kepala, mual, dan gangguan gastologikal, serta pendarahan

Suplemen jenis sempat mendaptkan popularitas beberapa tahun lalu karena khasiatnya yang dapat tingkatkan memori. Tak hanya itu, menurut penelitian, suplemen ini juga dapat mengencerkan darah. Sehingga akan berbahaya jika dikonsumsi oleh orang yang usai melakukan operasi. Anda juga harus berhati saat konsumsi biji gingko, karena biji gingko mentah mengandung banyak racun yang mematikan.

· Ginseng

Manfaat : meningkatkan energi
Efek samping: tekanan darah meningkat

Gingseng berasal dari akar tanaman berbuang. Seperti gingko biloba, tanaman ini sempat menjadi populer dan pilihan , untuk hidup sehat.

“Gingseng dapat mempengaruhi reseptor hormone di otak dengan merangsang sekresi hormone adrenal sehingga berpengaruh pada peningkatan energi” jelas De Monte.

II.8 Hal yang di perhatikan untuk memanfaatkan suplemen sebaiknya:

Perhatikan label : manfaat produk, komposisi, dosis per hari, cara penyimpanan, peringatan pemakaian.
Perhatikan cara penggunaan dan patuhi aturannya.
Konsumsi suplemen vitamin di pagi hari.
Vitamin larut lemak sebaiknya dikonsumsi bersamaan dengan makanan berlemak untuk mendukung proses penyerapannya.
Waktu konsumsi vitamineral harus konsisten dalam hal dosis maupun waktu.
Jangan mengonsumsi suplemen secara berlebihan.
Bila pola makan baik, tak perlu suplemen.
Makan vitamin dan mineral yang berasal dari alam seperti sayur dan buah yang lebih aman
Menjaga gaya hidup sehat seperti berhenti merokok dan menghindari minuman beralkohol.

II.9 Fakta dan mitos suplemen

1. Suplemen membuat Anda ketagihan.

Hal tersebut adalah kesimpulan yang keliru, karena suplemen bertujuan untuk membantu tubuh Anda bekerja secara maksimal dan bahan di dalam suplemen tidak ada yang memiliki adiktif atau zat yang membuat seseorang ketagihan.

2. Makanan yang cukup dapat menggantikan fungsi suplemen sepenuhnya.

Anda bisa saja memperoleh gizi lengkap dari makanan, tetapi seringkali kandungan nutrisi yang dikandung oleh makanan tidak seimbang dengan apa yang diperlukan oleh tubuh kita. Misalnya telur, sebagai binaragawan, Anda memerlukan protein dalam jumlah banyak dan kita dapat memperolehnya dari telur. Tetapi telur mengandung zat yang tidak kita perlukan seperti lemak dan kolesterol sehingga kita mengkonsumsi lemak tambahan yang tidak kita perlukan. Hal lain yang perlu diperhatikan adalah jumlah konsumsi makanan tersebut, 1 butir telur mengandung kurang lebih 1-2 gram per butirnya. Jika Anda memerlukan 60 gram protein dalam sehari, bayangkan berapa banyak telur yang akan Anda makan. Oleh sebab itu, suplemen diperlukan untuk mempermudah asupan gizi yang kita perlukan.

3. Suplemen pembakar lemak dapat mengakibatkan rahim wanita kering.

Suplemen pembakar lemak yang telah teruji tidak ada yang memiliki efek samping membuat rahim wanita kering. Yang perlu diwaspadai adalah tekanan darah tinggi dan maag. Jika Anda memiliki potensi terhadap kedua penyakit tersebut, sebaiknya pemakaian suplemen diawasi oleh yang sudah berpengalaman.

4. Minum suplemen pasti akan membuat seseorang cepat besar (Bulk)

Konsumsi suplemen tanpa disertai dengan pola makan yang benar serta latihan yang tepat bisa dibilang hampir percuma. Suplemen bertujuan untuk membantu, sehingga dapat memaksimalkan dari perjuangan Anda selama latihan dan apa yang Anda makan.

5. Suplemen pembakar lemak pasti dapat menurunkan 10kg dalam waktu 1 bulan

Tidak ada suplemen pembakar lemak yang dapat menurunkan berat badan secara drastis. Penurunan berat badan yang berupa pembakaran lemak dapat terjadi karena adanya perubahan pola makan, pengurangan stress dan latihan yang benar dan cukup, serta bantuan dari suplementasi. Penurunan berat badan akan terjadi secara bertahap dan hasilnya akan lebih permanen jika dilalui dengan cara yang benar.

6. Hanya orang muda yang membutuhkan suplemen

Suplemen diperlukan oleh semua orang, tua atau muda. Orang tua cenderung mengalami penurunan produksi hormon serta fungsi tubuh, sehingga membutuhkan suplemen untuk berfungsi secara optimal dan mencegah penyakit.

7. Suplemen adalah obat

Suplemen bukanlah obat. Obat adalah zat kimia yang digunakan untuk menyembuhkan suatu penyakit dan meringankan rasa sakit yang ada. Obat merupakan zat yang keras bagi tubuh kita dan seringkali mempunyai efek samping yang bermacam-macam. Oleh karena itu, pemakaian obat harus dengan resep dokter. Sedangkan suplemen sebagian besar merupakan tambahan gizi yang sudah ada di dalam makanan sehari-hari atau zat yang membantu mengoptimalkan fungsi tubuh.

8. Kita selalu membutuhkan suplemen dalam jumlah besar

Kita hanya membutuhkan suplemen sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Memang kalau seorang binaragawan sedang dalam proses bulking atau memperbesar massa otot, maka mereka akan membutuhkan suplemen dalam jumlah besar. Tetapi ketika seseorang sedang dalam proses maintenance atau pemeliharaan tubuh, maka tidaklah diperlukan jumlah suplemen dalam jumlah besar. Orang tersebut hanya memerlukan jumlah suplemen harian yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh mereka sehingga mencegah proses katabolik.

II.10 Dampak makanan dan minuman suplemen bagi kesehatan

Suplemen adalah kombinasi dari dua atau lebih vitamin dan zat berkhasiat sesuai dengan efek terapeutik yang diinginkan. Suplemen bisa berupa gabungan dari berbagai macam vitamin ataupun zat lain ( non vitamin ) seperti asam amino maupun sediaan herbal yang memiliki khasiat terapeutik yang sudah dibuktikan khasiat dan kegunaanya.

Jenis suplemen tunggal bisa terdiri dari kalsium, zinc, vitamin, asam folat, dan lain – lain. Suplemen kombinasi bisa terdiri dari multi vitamin atau obat – obatan.

Mengkonsumsi suplemen sudah menjadi gaya hidup modern tanpa mengenal batas usia. Banyak kesalahan dalam pemahaman khasiatnya. Suplemen tidak diperlukan selama yang bersangkutan menerapkan pola gizi seimbang. Asupan gizi paling bagus itu lewat makanan sehari – hari. Suplemen cuma diperlukan oleh orang berusia lanjut dan orang sakit, kurang gizi, pekerja berat atau yang memiliki kelianan tertentu, seperti kelainan darah atau dalam metabolisme. Pemberian suplemen pun tidak boleh sembarangan. Komsumsi suplemen, meskipun tergolong makanan tambahan, perlu diawasi dokter. Mengkonsumsi suplemen memang harus hati – hati, terutama bagi para remaja yang masih dalam masa pertumbuhan dan sehat. Jangan –jangan asupan zat tambahan yang dianggap menyehatkan malah berdampak sebaliknya. Ini tidak mengada – ada. Talah cukup banyak penelitian akhir – akhir ini yang membuktikan dampak negatif suplemen. Misalnya, anggapan semula yang menyatakan asupan vitamin C berlebih bisa digelontor bersama air seni, kini lagi berlaku. Kelebihan vitamin C bisa mengakibatkan sakit kepala.

Logikanya, semua zat yang masuk ke tubuh ada takarannya. Misalnya, untuk zat besi, jumlah yang bisa diserap tubuh setiap hari hanya 1 mg atau setara dengan 10 – 20 mg zat besi yang terkandung dalam makanan. Dosis vitamin C adalah 60 mg / hari, yang bermanfaat buat kecantikan kulit, bila berlebihan justru bisa mengakibatkan kulit bersisik.

Persepsi keliru masyarakat tentang suplemen membuat kita prihatin. Padahal sesuai dengan namanya, suplemen itu Cuma tambahan. Artinya, tidak semua orang membutuhkan. Sebagai tambahan, suplemen tentunya tidak dapat menggantikan posisi makanan secara utuh, namun lebih bersifat penambah kekurangan zat – zat gizi. Lagi pula, manfaat suplemen kebanyakan sangat kecil. Suplemen mungkin ada manfaatnya tapi masih perlu digali lagi dengan penelitian serius. Sayangnya, berbeda dengan obat, suplemen tidak diwajibkan melalui uji klinis untuk membuktikan seberapa besar kebenaran manfaatnya. Padahal kebanyakan efeknya kecil sekali, cuma membonceng efek plesebo. Efek plasebo ini terkait dengan proses penyembuhan tubuh secara alami. Lagipula, selain manfaatnya yang diragukan, mengkonsumsi suplemen apalagi terus – menerus dalam jangka waktu lama juga diduga dapat menimbulkan efek negatif.

Beberapa penelitian terbaru tentang suplemen :

a. Konsumsi berlebihan suplemen antioksidan seperti vitamin A, E dan betakaroten justru meningkatkan resiko kematian.

b. Cara terbaik mendapat antioksidan untuk kesehatan kulit adalah lewat asupan vitamin dan minyak dari makanan bukan dari suplemen.

c. Suplemen vitamin D berlebihan justru berbahaya bagi ginjal dan hati.

d. Mengkonsumsi suplemen berupa minuman berenergi dapat meningkatkan tekanan darah.

e. Suplemen herbal dan natural pengganti Viagra yang diklaim lebih aman juga mengandung bahaya, seperti meningkatkan tekanan darah, bahkan mengakibatkan stroke.

f. Terlalu banyak mengkonsumsi vitamin C akan mengganggu penyerapan tembaga, yang meskipun dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil, namun penting mengatur susunan kimia dan kinerja tubuh.

g. Terlalu banyak suplemen mengandung fosfor akan menghambat penyerapan kalsium.

h. Kelebihan vitamin A, D, K dan zat besi yang tidak dapat dibuang tubuh berbalik menjadi racun.

Suplemen telah menjadi bagian dari gaya hidup modern. Untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, berikut ini adalah tipsnya :

a. Pastikan fungsi suplemen sejalan dengan tujuan fisik yang ingin dicapai, misalnya :

- Suplemen membakar lemak untuk menurunkan berat badan, bukan menjadi bahan pembentukan otot.

- Suplemen minyak ikan omega 3 untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, bukan untuk dipakai sebagai penambah nafsu makan.

b. Pilih yang dosis kandungannya sesuai dengan kebutuhan anda.

c. Jadikan suplemen sebagai makanan tambahan untuk pemenuhan gizi, bukan sebagai makanan utama.

d. Jangan gunakan suplemen sebagai alasan memupuk kebiasaan buruk, contoh: adalah tidak tepat untuk menggunakan :

- Suplemen anti oksidan sebagai alasan untuk merokok lebih banyak atau mempertahankan kebiasaan merokok.

- Suplemen pembakar lemak sebagai alasan untuk makan sembarangan dan malas berolahraga.

- Suplemen penambah berat badan sebagai alasan untuk tidak makan.

e. Pilihlah merk yang sudah memiliki reputasi yang jelas.

f. Cek tanggal kadaluarsa, peringatan, informasi gizi dan segel pada kemasan.

II.11 Contoh contoh suplemen yang wajib diwaspadai

http://stat.k.kidsklik.com/data/photo/2009/06/22/1544124p.jpg

Pemakaian suplemen di bawah ini sebaiknya dikonsultasikan dulu dengan dokter. Sebab, sebenarnya kita sudah mendapat asupan yang cukup dari makanan sehari-hari.

a. Asam folat
Senyawa ini dipercaya dapat membantu pembentukan otak janin dan mencegah cacat pada janin. Namun, studi yang dilakukan para peneliti di Amerika Serikat pada tahun 2007 menyebutkan bahwa asupan suplemen folat lebih dari 1 mg per hari (dua kali lebih banyak dari dosis yang dianjurkan) dapat meningkatkan risiko kanker usus.
Jika kita sudah punya anak dan tak ingin menambah lagi, dianjurkan mengasup 400 mikrogram asam folat. Kita bisa mendapatnya dari sumber alami, seperti biji-bijian dan gandum.

b. Vitamin E
Penelitian yang dilakukan pada 2008 di AS menyebutkan bahwa vitamin E dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru, terutama pada wanita perokok. Selain itu, beberapa jenis obat juga tidak boleh dikonsumsi bersama-sama dengan vitamin ini. Jadi, konsultasikan dulu dengan dokter.

c. Beta karoten
Beberapa penelitian ilmiah mengungkapkan bahwa konsumsi suplemen karotena B dapat meningkatkan risiko kanker dan gangguan hati

II.12 Ekstrak suplemen makanan dalam bentuk pil, kapsul, softgel & tablet

Pada dasarnya food supplement telah ada sejak dahulu meskipun dalam bentuk tradisional, mereka menggunakan suplemen makanan untuk membantu meningkatkan stamina ataupun untuk perawatan kesehatan agar terhindar dari berbagai macam penyakit. Di era modern ini makanan suplemen dengan mudah didapatkan karena food supplement sudah tersedia dan dijual bebas di toko-toko, apotik bahkan dengan menggunakan jasa direct selling untuk memasarkan produknya.

Produk-produk suplemen berkembang karena faktanya beberapa jenis makanan suplemen digunakan sebagai bahan dasar pengobatan terkini dan untuk pengobatan alternatif karena dari sejumlah penelitian terhadap food supplement / dietary supplement yang kaya akan multivitamin dan multimineral menunjukkan khasiat yang sama dengan obat-obatan konvensional serta aman untuk untuk dikonsumsi.

Meskipun demikian, tentunya kita tidak boleh mengabaikan pengobatan konvensional atau menghindari obat-obatan konvensional dan hanya mengandalkan suplemen makanan karena penggunaannya membutuhkan jangka waktu yang cukup lama dibandingkan jika menggunakan obat-obatan konvensional

II.13 Efek mengkonsumsi Suplemen

Mengkonsumsi suplemen makanan berdosis tinggi dalam waktu yang lama dapat menimbulkan efek samping yang sangat berbahaya bagi tubuh. Satu hal yang perlu diingat, suplemen makanan tidak diperlukan jika asupan makanan berimbang.
"penggunaan suplemen, seperti vitamin dan antioksidan, adalah gaya hidup dan bukan sesuatu yang esensial.

Suplemen makanan bisa berupa mineral, serat, asam amino dan asam lemak yang dikemas mirip obat, padahal bukan obat.
Vitamin C merupakan suplemen yang paling sering dikonsumsi berlebih. Kebutuhan tubuh terhadap Vitamin C per hari adalah 90 miligram(mg), dan dapat dicukupi dari sayuran dan buah-buahan. Di Indonesia banyak produsen menawarkan Vitamin C dengan dosis sangat tinggi, dari 500mg sampai 1000mg. Dan banyak orang yang tidak mengetahui bahaya kelebihan Vitamin C, yang dapat menyebabkan batu ginjal, nyeri lambun dan diare.Lebih lanjut Rianto mengatakan "Tak ada bukti yang mantap bahwa Vitamin C dapat mencegah Influenza, penyakit jantung, kanker atau katarak".
Suplemen lain yang sering dikonsumsi berlebih adalah Vitamin E, Betakarotin dan Selenium (semua termasuk Antioksidan). Banyak orang yang mengatakan bahwa Antioksidan mampu mencegah kanker, stroke, penyakit jantung dan menghambat penuaan. Padahal hingga saat ini tidak ada satu pun bukti ilmiah yang menyokong hal ini.
Kelebihan Vitamin E diatas 800mg per hari dapat menghambat agregasi trombosit hingga mudah berdarah.
Selain Suplemen, jenis obat yang paling banyak diberikan dokter adalah antibiotika, justru penggunaan antibiotik secara kontiniu dapat membuat kebal kuman. Pendiri Yayasan Orangtua Peduli Purnamawati S Pujiarto mengajak masyarakat menjadi konsumen kesehatan yang cerdas. Pasien berhak menolak jika dokter memberikan antibiotika yang tidak diperlukan, karena antibiotika yang berlebih dapat menyebabkan kuman menjadi resisten

II.14 Manfaat Suplemen Bagi Tubuh Anda

Setiap hari, tubuh memerlukan asupan nutrisi yang cukup agar bisa menjalankan fungsinya dengan baik. Nutrisi bisa didapatkan dari makanan seperti sayuran dan buah-buahan. Namun, tidak semua orang dapat mengkonsumsi sayur dan buah-buahan dengan baik. Oleh karena itu, untuk menjaga tubuh tetap tercukupi kebutuhan nutrisinya, Anda membutuhkan bantuan suplemen.

http://duniafitnes.com/wp-content/uploads/2012/01/Mengenal-Manfaat-Suplemen-Bagi-Tubuh.jpg

Suplemen merupakan makanan pendamping bukan pengganti makanan. Suplemen makanan pada umumnya mengandung vitamin dan mineral yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Berikut manfaat mengkonsumsi suplemen bagi tubuh Anda.

Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Beberapa gangguan metabolisme dan pencernaan, dapat mempengaruhi penyerapan makanan dalam tubuh, yang bisa menyebabkan menurunnya asupan nutrisi dalam tubuh. Di sinilah peran suplemen. Mengkonsumsi suplemen dalam jumlah yang cukup membantu meningkatkan metabolisme dan mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh.
Membantu Diet Vegetarian
Bagi Anda yang menjalankan diet vegetarian, tentunya tidak mengkonsumsi makanan hewani. Padahal di satu sisi, makanan hewani banyak menyediakan sumber nutrisi penting bagi diet Anda, seperti protein, vitamin dan mineral. Untuk mencukupi kebutuhan nutrisi ini, sayuran dan buah-buahan merupakan makanan pengganti yang baik bagi Anda. Selain itu, Anda bisa menambahkan suplementasi protein, vitamin, dan mineral untuk melengkapi kebutuhan nutrisi harian Anda.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Mengingat tubuh tidak dapat memproduksi vitamin sendiri, maka tubuh memerlukan sumber vitamin dari luar. Contohnya vitamin C. Vitamin ini berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan penyakit, sekaligus sebagai antioksidan yang dapat membantu mengatasi kerusakan otot saat melakukan latihan beban.
Meningkatkan Kesehatan Wanita
Pre Menopause: Wanita dengan masa menstruasi yang berat dapat kehilangan begitu banyak zat besi tiap bulannya. Mereka jarang mendapatkan jumlah zat besi yang cukup untuk menggantikan sel darah yang hilang. Suplementasi zat besi berguna untuk membantu pembentukan sel darah merah dan efektif untuk mencegah anemia.
Kehamilan: Wanita hamil disarankan mengonsumsi 400 mcg asam folat per hari untuk mengurangi resiko cacat lahir. Mengkonsumsi asam folat dalam jumlah cukup dapat menurunkan risiko bayi lahir cacat hingga 70%.
Wanita lahir dan menyusui juga perlu mengonsumsi suplemen seperti zat besi dan vitamin D untuk menyediakan nutrisi yang mereka butuhkan untuk jaringan-jaringan pada janinnya.
Kesehatan tulang: Kalsium dan vitamin D sangatlah penting bagi mereka yang berada pada resiko osteoporosis. Tidak semua orang bisa mendapatkan kalsium dan vitamin D yang cukup dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Alternatifnya adalah menambahkan suplementasi kalsium dan vitamin D sesuai dengan kebutuhan.

Mengkonsumsi suplemen memang dianjurkan. Namun jangan pernah meresepkan sendiri suplemen yang Anda konsumsi. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi berpengalaman sebelum Anda mulai mengkonsumsi suplemen, untuk mendapatkan manfaat terbaiknya.

Manfaat Suplemen Vitamin dan Mineral Bagi Kesehatan

Vitamin dan mineral memiliki peranan penting untuk kesehatan dan kecantikan. Kesehatan kita tercermin melalui wajah kita. Jadi, jika tubuh kita tidak mendapatkan gizi yang cukup maka jelas kita tidak akan tampak segar dan sehat. Seperti kata pepatah, “Anda adalah apa yang Anda makan”. Jadi makan diet seimbang yang sehat bisa membawa Anda untuk hidup sehat. Apa yang pernah kamu makan itu harus memiliki nilai gizi yang seimbang.

Suplemen Vitamin dan mineral merupakan alternatif yang baik bagi mereka yang tidak mendapatkan nutrisi yang cukup dalam makanan sehari-hari. Atau beberapa orang yang kekurangan vitamin dan mineral tertentu memerlukan dosis tambahan. Oleh karena itu, disarankan orang normal untuk makan diet seimbang yang mengandung semua nutrisi penting. Jika Anda sehat dari dalam maka pasti Anda akan terlihat cantik dari luar juga.

Vitamin A: Vitamin A penting untuk penglihatan, pertumbuhan, dan sel muda untuk menentukan jenis jaringan.

Vitamin B1: Vitamin B1 adalah anggota vitamin B kompleks. Thiamin atau vitamin B1 membantu sel-sel tubuh mengubah karbohidrat menjadi energi. Hal ini juga penting untuk mengoptimalkan fungsi jantung, otot, dan sistem saraf.

Vitamin B2: Vitamin B2 juga dikenal sebagai Riboflavin merupakan mikronutrien mudah diserap dengan peran penting dalam menjaga kesehatan.

Vitamin B6: Vitamin B6 juga dikenal sebagai pyridoxamine, pyridoxine, atau pyridoxal merupakan bagian dari vitamin B kompleks. Vitamin B6 membantu sistem kekebalan tubuh menghasilkan antibodi.

Vitamin B9: Ini juga dikenal sebagai folat, asam atau folacin folat, sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh. Asam folat (Folate) diperlukan untuk sintesis DNA yang mengontrol keturunan dan digunakan untuk memandu sel dalam kegiatan sehari- hari. Baik anak-anak dan orang dewasa perlu folat untuk menghasilkan sel darah merah yang sehat dan mencegah anemia.

Vitamin C: Tubuh membutuhkan vitamin C untuk otot, tulang, dan kulit yang sehat. Ini adalah unsur penting untuk pembentukan banyak hormon dan neurotransmitter. Vitamin C membantu membentuk sel-sel darah merah yang membantu mencegah perdarahan dan mempercepat penyembuhan luka.

Vitamin D: Vitamin ini membantu tubuh menyerap kalsium dan membantu tubuh mempertahankan jumlah yang tepat kalsium dan fosfor dalam darah.

Vitamin E: Vitamin E adalah vitamin yang bertindak sebagai antioksidan dan melindungi jaringan dari kerusakan yang disebabkan oleh substansi tidak stabil yang disebut radikal bebas.

Vitamin K: Vitamin ini paling diperlukan untuk pembekuan darah.

Zinc: Zinc membantu menjaga serat kolagen dan elastin yang membuat kulit kencang, dan mencegah kulit kendur dan keriput.

Biotin: Banyak orang menderita kuku jari lemah dan rambut. Biotin adalah suplemen yang membantu membuat rambut dan kuku lebih kuat.

II.15 Kelebihan & Kekurangan Suplemen Makanan

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrqKpMCpo9UNDktgoWbininuqA_wJQT36Dz0KyTXnhiVoSJwvQcy-RoEk5EiXp3MWJ_JTrkJjf2ZYk4JjMKPgSwol8fg7b44gUfz1_hl9R8mWJ0bSbgrivbNA3GYijBkZksOO3xmdiRQ/s1600/193533p.jpg

Berikut adalah delapan jenis vitamin atau suplemen paling populer yang dinilai memiliki kelebihan dan kekurangannya.

· VITAMIN E
+ : Berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan, vitamin E banyak ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian. Banyak sekali penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan mengandung vitamin E mampu menekan risiko penyakit jantung dan kanker.
- : Sejaun ini belum ada bukti signifikan akan manfaat suplementasi vitamin E. Faktanya, riset yang dilakukan peneliti di John Hopkins University AS mengindikasikan bahwa vitamin E berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung hingga 10 persen. Pekan lalu, sebuah riset juga mengindikasikan peningkatan risiko kanker paru-paru hingga 28 persen.

· Vitamin B6
+ : British Medical Journal melaporkan bahwa dosis 100 mg vitamin B6 mampu meringankan gejala-gejala sindrom premenstrual. Sejumlah riset juga mengaitkan asupan asal folat dan vit B8 , yang banyak ditemukan dalam telur daging dan ikan, dengan penurunan risiko penyakit jantung dan kanker perut.
- : Meskipun konsumsi makanan berkadar vit B6 tinggi dikaitkan dengan rendahnya risiko penyakit jantung, belum ada bukti bahwa meminum pil vit B6 memiliki efek yang sama. Studi berskala besar di Norwegia menunjukkan meminum vit B6 dan folat justru meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke hingga 20 persen. Dosis tinggi juga dapat menyebabkan kerusakan syaraf.

· St John Wort (Hypericum perforatum)
+ : Kepercayaan tradisi mengatakan herbal ini mampu melawan ilmu sihir. Lazimnya, herbal ini digunakan untuk memelihara sistem saraf dan melindungi sel-sel saraf dalam tubuh. Herbal ini biasa digunakan untuk meredakan hipertensi dan melancarkan peredaran darah.
- : Salah seorang ahli pengobatan alternatif Inggris, Profesor Edzard Ernst, dari Plymouth Peninsula Medical School memperingatkan bahwa St John Wort dapat mengurangi efektivitas obat resep seperti warfarin atau obat pengencer darah lainnya, pil anti kanker atau obat-obat pembedahan . Hindari herbal ini jika Anda mengidap epilepsi atau asma.

· Royal Jelly
+ : Cairan kental yang dihasilkan lebah muda sebagai bahan makanan Larva Lebah dan makanan khusus Ratu lebah ini telah terbukti mampu membunuh bakteri dalam tes laboratorium. Zat ini juga mengandung protein dan vitamin C dan diklaim mampu meningkatkan kekebalan tubuh meski belum ada bukti yang solid.
- : Ada sejarah tentang masalah yang ditimbulkan residu obat-obatan yang dibuat dari royal jelly. Pemberian obat-obatan dengan dosis berlebihan pada hewan yang produknya akan dikonsumsi manusia berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan. Zat ini juga diduga berpotensi menimbulkan reaksi mematikan. Di Australia, kemasan suplemen royal jelly wajib disertai label peringatan menyusul adanya kasus anak berusia 11 tahun yang mengonsumsinya kemudan meninggal akibat asma.

· Glukosamin
+ : Dua penelitian besar menunjukkan glukosamin mampu meringankan rasa sakit dan memperbaiki mobilitas pada pasien penderita osteoarthtritis. Bukti ini begitu meyakinkan sehingga US National Institutes Of Health berencana menggelar riset lanjutan.
- : Kualitas dan kekuatan produk glukosamin bervariasi. Tampaknya glukosamin juga hanya efektif jika dikombinasikan dengan sejenis senyawa disebut condroitin.

· Ginkgo Biloba
+ : Walaupun beberapa riset menunjukkan adanya efek negatif, Prof Ernst percaya bahwa ginkgo tetap berkhasiat. Ia menekankan, ketika peneliti mencoret partisipan yang tidak mengonsumsinya secara teratur, ada sekitar 68 persen penurunan risiko gangguan ingatan setelah mengonsumsi ginkgo.
- : Prof Ernst mengatakan bahwa studi lanjutan perlu dilakukan mengingat kasus stroke dalam penelitian diakibatkan pembekuan, bukannya pendarahan - yang mungkin disebabkan peran ginkgo dalam mengencerkan darah. Untuk alasan tersebut, suplemen ginkgo seharusnya tidak diminum bersama aspirin, warfarin atau obat anti pembekuan darah lainnya. Hindari pula sebelum menjalani operasi.

· Kava Kava
+ : Minuman yang dibuat dari sari akar Kava-kava telah dikenal sejak berabad-abad lampau sebagai obat penenang alami. Sejumlah riset, termasuk yang dilakukan Prof Ernst, terbukti efektif mengatasi kecemasan.
- : Menyusul adanya kasus kematian akibat kerusakan liver di antara pasien peminum suplemen kava, herbal ini dilarang di wilayah Inggris, namun suplemen dalam bentuk pil masih bisa diperoleh lewat internet.

· Black Cohosh (Cimicifuga racemosa)

+ : Black Cohosh adalah sejenis tanaman liar mirip semak yang selalu hijau sepanjang tahun. Bagian tanaman yang digunakan sebagai tanaman obat adalah akar dan rimpangnya yang dikeringkan. Walaupun penelitian yang mendukung manfaat herba ini masih sedikit, secara historis, orang-orang Indian Amerika sudah sejak dulu menggunakannya untuk berbagai kondisi, mulai dari masalah-masalah kewanitaan sampai gigitan ular berbisa. Peneliti dari AS yang melakukan tinjauan sejumlah riset menyatakan ada bukti yang cukup bahwa ekstrak herbal ini mampu meringankan gejala-gejala menopause. Sebuah riset terbaru di Prancis juga menemukan bahwa ekstrak black cohosh mampu menghentikan pertumbuhan sel-sel kanker payudara.
- : Menyusul adanya laporan kerusakan liver, Badan Pengawas Obat dan Produk Perawatan Kesehatan Inggris (MHRA) telah meminta produsen untuk mencantumkan label peringatan akan adanya ancaman risiko penggunaan suplemen jenis ini

II.16 Manfaat Suplemen bagi Kecerdasan Anak
     Menurut beberapa referensi, sebenarnya setiap anak dilahirkan cerdas dengan masing-masing anak dibekali kurang lebih 80 miliar sel otak. Namun terkadang, dalam perkembangan sel-sel otak yang berjumlah miliaran tersebut mengalami gangguan. Sementara, menurut dokter umum Rumah Sakit Pertamina Balikpapan (RSPB) Otto Rajasa, gangguan perkembangan sel otak dapat terjadi saat anak masih dalam kandungan maupun selama masa pertumbuhan si anak.
Pria yang akrab disapa dr Otto menjelaskan, belakangan juga ditemukan bahwa jumlah dan ukuran sel otak menjadi tidak berhubungan dengan kecerdasan seseorang. Hal ini dikarenakan setiap orang hanya memakai dan mengembangkan potensi otak kurang lebih 10 persen dari seluruh kemampuan total, bahkan sebagian referensi mengatakan hanya 1 persen saja yang dipergunakan.
“Sel-sel otak dapat bermanfaat apabila terdapat hubungan spesifik antara sel-sel otak tersebut. Hubungan antarsel otak ini disebut synaps,” kata dr Otto.
Ditambahkan, jumlah synaps-synaps inilah yang konon menentukan kecerdasan seseorang, “Misalnya, kita sering mengajari anak tentang musik, maka dalam otak anak akan terbentuk memori musik dalam bentuk synaps-synaps khusus, sehingga ketika terus dikembangkan synaps ini, pada saatnya nanti si anak dapat menjadi musikus yang handal,” paparnya.
Lantas, perlukah anak mengonsumsi suplemen untuk perangsang otaknya? Mengenai hal ini Otto punya penilaian lain. Menurutnya, kendati suplemen otak memiliki kandungan DHA, EPA dan asam glutamat yang bermanfaat penting untuk perkembangan sel-sel otak anak, namun ada baiknya pemberian suplemen tersebut dibatasi. Karena berdasarkan pendapat beberapa ahli, sebagian besar anak tidak memerlukan suplemen perangsang otak.
“Sebagaimana diketahui kurang lebih 60 persen otak terdiri dari lemak dengan DHA sebagai asam lemak terbanyak. Tetapi hal ini dapat dipenuhi dengan baik apabila si bayi mendapatkan air susu ibu (ASI) yang cukup selama dua tahun, karena pada ASI terkandung DHA dalam jumlah yang cukup begitu juga dengan glutamic,” ungkapnya.
Berikut dr Otto membeberkan beberapa hal dari makanan dan lingkungan yang berpengaruh buruk terhadap perkembangan otak atau kecerdasan:
1.   Kekurangan zat besi. Hal ini akan berakibat daya ingat anak menjadi lemah dan IQ jadi lebih rendah. Padahal zat besi banyak terkandung dalam daging dan sayur-sayuran. Tapi sayangnya, sebagian besar anak-anak sekarang malas makan sayur.

2. Kekurangan kalori dan protein. Hal ini menyebabkan penurunan massa otak hingga 20 persen sehingga kemampuan verbal, abstrak dan mengingat anak jadi rendah. Walaupun makanan bergizi tersedia cukup tetapi orang tua yang sibuk, sehingga tidak sempat mengurusi makanan anak hingga terjadi kekurangan gizi.

3. Asap rokok juga menurunkan kecerdasan anak. Hal ini penting diketahui bagi mereka yang merokok untuk memikirkan efek dari asap rokok terhadap anak-anak mereka.

4. Terpapar asap kendaraan yang mengandung timbal. Padahal hampir semua asap kendaraan mengandung timbal ini. Hal ini membuat kita lebih memperhatikan anak saat naik kendaraan roda dua. Misalnya dalam lalu lintas yang ramai, disarankan anak memakai masker atau helm standar juga.

5. Hal lain yang bisa menurunkan potensi otak anak di antaranya adalah depresi pada anak, keluarga yang tidak harmonis dan yang lagi ngetren adalah kandungan zat neurotoksik alias perusak saraf pada bahan makanan yang dijual bebas untuk anak-anak. Di antaranya snack, cokelat, es krim, air yang mengandung klorin, cuka, donat, gula putih, dan makanan-makanan yang berminyak.
“Kesimpulannya, hal yang lebih perlu mendapat perhatian adalah bagaimana orang tua memperhatikan pemberian nutrisi bagi si kecil dan cara mengasuh anak yang baik. Suplemen bisa saja diberikan apabila orang tua tidak yakin anaknya mendapatkan nutrisi yang sehat dan seimbang,” tandasnya.(dha)

http://stat.k.kidsklik.com/data/photo/2009/08/11/1603298p.jpg

               Tubuh manusia membutuhkan zat gizi yang cukup untuk meningkatkan     kualitas hidup. Tanpa asupan gizi yang cukup, seseorang akan mudah terkena        penyakit. Riset menunjukkan, setiap hari, tubuh membutuhkan sekitar 45 jenis zat         gizi.
               Untuk bisa melengkapi kebutuhan 45 zat gizi itu, menu harian harus terdiri             atas empat sampai lima jenis menu setiap kali santap. Asupan gizi ini bisa didapat            dari zat-zat makanan yang masuk ke dalam tubuh. Contohnya, karbohidrat, protein,             lemak, sayuran berserat, dan susu. Melihat banyaknya kebutuhan zat gizi tersebut,       rasanya, banyak dari kita yang mengalami kekurangan sejumlah zat gizi tersebut.             Nah, untuk mengatasi kekurangan sejumlah zat gizi ini, kita memerlukan vitamin ekstra. Kebetulan, belakangan ini, banyak dijual makanan tambahan atau food         suplemen dan multivitamin. Bentuk dan jenisnya juga beragam. Ada yang berbentuk        pil, cair, dan tablet. Sedang fungsinya sangat beragam, sesuai zat penyusun di          dalamnya.
               Namun, perlu Anda ketahui, suplemen dan multivitamin itu tidaklah sama.             Suplemen merupakan makanan tambahan yang mengandung zat-zat tertentu, yakni    vitamin, mineral, protein, serat, dan zat-zat gizi lainnya yang penting bagi tubuh.          Sedangkan multivitamin merupakan kumpulan dari beberapa vitamin tertentu.
               Memang, baik suplemen maupun multivitamin mengandung zat yang penting        bagi kesehatan. Bahkan, dari beberapa penelitian, vitamin, mineral, dan zat gizi          lainnya akan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Selain itu, perkembangan tubuh saat masih anak-anak juga tergantung dari kecukupan zat-zat itu.
               Namun, setiap orang belum tentu membutuhkannya. Orang normal yang sering mengonsumsi makanan yang mengandung empat sehat lima sempurna tidak          perlu lagi mengonsumsi suplemen dan multivitamin. "Sebab, kebutuhan gizinya          sudah bisa tercukupi dari buah dan sayuran," kata Wahyu Wijiati R, Kepala Instalasi           Gizi Rumah Sakit Pertamina Pusat, Jakarta Selatan.
               Namun, lain halnya dengan orang yang kekurangan banyak vitamin, misalnya      orang yang memiliki pola konsumsi makanan tidak seimbang. "Mereka tentu       memerlukan suplemen dan multivitamin," imbuh Titi Soenardi, pakar gizi dari       Yayasan Kuliner Indonesia. Yang paling rentan masuk kelompok ini adalah orang      yang sedang sakit atau usia lanjut. Orang sakit biasanya tidak bisa makan secara    normal. Padahal, mereka membutuhkan zat gizi untuk membantu metabolisme tubuh      agar cepat sembuh. "Ini termasuk juga orang dengan kebutuhan gizi khusus, seperti     anak-anak dan ibu hamil. Terkadang, pola makannya tidak seimbang sehingga butuh    suplemen," kata Titi.
               Selain itu, orang yang sedang diet juga membutuhkan suplemen dan          multivitamin. Pasalnya, mereka hanya mengonsumsi makanan tertentu saja, seperti sayur dan buah. Dampaknya, mereka bisa kekurangan zat besi dan vitamin B12.
   Begitu pula dengan orang yang alergi makanan tertentu. Contohnya, orang yang alergi susu lazimnya kekurangan kalsium dan vitamin B. "Orang yang         pencernaannya terganggu karena kekurangan serat juga bisa mengonsumsi             suplemen," kata Fransiska A Sastradidjaya, pakar gizi dari Universitas Islam Negeri, Ciputat.
   Tetapi, meskipun Anda masuk kelompok yang membutuhkan suplemen dan         multivitamin, bukan berarti Anda bisa langsung mengonsumsinya. "Konsultasi dulu          ke dokter," terang Wahyu. Sebab, tiap suplemen dan multivitamin mengandung zat         bermacam-macam. Kandungan zat itu belum tentu sesuai dengan kebutuhan tubuh            kita. "Kalau tidak memenuhi kebutuhan, malah menimbulkan efek negatif," kata Titi.
               Selain itu, kelebihan zat-zat tertentu dari suplemen dan multivitamin juga    berdampak negatif. Anda tidak akan menjadi lebih sehat, tapi malah timbul penyakit.     Misalnya, kelebihan serat bisa menyebabkan diare.
               Sementara itu, kelebihan vitamin C berpotensi menyebabkan gangguan    ginjal. "Jika kelebihan vitamin A, rambut rontok dan kulit bersisik,"

II.17. Kegunaan suplemen makanan

Makanan suplemen kini telah dijual bebas di toko makanan sehat, toko kelontong, apotek, dan lain-lain. Orang-orang pada umumnya mengkonsumsinya karena berbagai alasan kesehatan. Manusia sudah ratusan bahkan ribuan tahun memakai makanan suplemen untuk membantu meningkatkan kesehatan dan untuk merawat penyakit. Bahkan beberapa jenis makanan kesehatan tersebut menjadi bahan dasar metode pengobatan terkini. Contohnya, manusia sudah menggunakan teh kulit pohon willow (willow bark) sebagai ramuan untuk menyembuhkan demam. Perusahaan farmasi akhirnya mengetahui manfaat zat kimia dalam willow bark tersebut hingga akhirnya memanfaatkannya untuk memproduksi aspirin.
Apa itu suplemen makanan?
Di Amerika Serikat, makanan kesehatan diartikan sebagai zat atau bahan makanan yang Anda konsumsi. Zat atau bahan makanan tersebut dapat berupa vitamin, mineral, jamu atau tanaman obat, asam amino (elemen pembangun protein), atau bagian-bagian dari zat atau bahan suplemen kesehatan ini. Bentuk suplemen makanan dapat berupa pil, kapsul, tablet, serbuk, softgel atau cair.

Suplemen kesehatan merupakan pendamping atau penambah program diet, nutrisi atau kondisi tubuh tertentu dan bukan merupakan pengganti makanan. Obat suplemen makanan pada umumnya termasuk vitamin (misalnya vitamin C) dan mineral, botanical (misalnya jamu dan produk tanaman), dan zat atau bahan yang berasal dari sumber alam (misalnya susu whey dan glucosamine).

Para produsen obat suplemen makanan secara resmi dilarang memberi pernyataan bahwa suplemennya dapat mendiagnosa, menyembuhkan, merawat, atau mencegah penyakit. Namun para produsen suplemen makanan dapat menyatakan bahwa suplemennya dapat meningkatkan atau berkontribusi menjaga tingkat kesehatan.

Asosiasi Makanan dan Obat Amerika Serikat (FDA) mengeluarkan peraturan yang tidak sama atas suplemen nutrisi makanan dan atas obat-obatan. Diantara peraturan itu menyebutkan suplemen makanan dapat dijual bebas tanpa harus adanya penelitian tingkat kemanjurannya. Lain halnya dengan obat-obatan yang harus teruji.

Apa kegunaan suplemen makanan?
Orang-orang mengkonsumsi nutrisi makanan dalam beberapa kondisi kesehatan. Konsumsi multivitamin dan multimineral bermanfaat sebagai suplemen diet dan perawatan penyakit. Misalnya Vitamin C dipercaya mampu mencegah dan meredakan demam. Beberapa penelitian terhadap produk suplemen alami dari tanaman dan hewan menunjukkan kemanjuran yang sama dengan obat-obatan konvensional. Namun tentunya ada juga yang dianggap kurang manjur atau bahkan berbahaya.
Menurut sejarahnya, manusia sudah memanfaatkan pengobatan tradisional untuk mencegah penyakit, menyembuhkan infeksi, meredakan demam, dan penyembuhan luka. Obat-obatan alami dari tumbuhan juga mampu mencegah konstipasi, meredakan rasa sakit (painkiller), atau bekerja sebagai ramuan pereda stress dan perangsang. Beberapa penelitian memang menunjukkan kandungan bahan alami yang terbukti bermanfaat. Misalnya glucosamine yang terbukti bermanfaat dalam penyembuhan atau perawatan osteoarthritis (radang sendi.)

Penggunaan suplemen makanan terkadang dapat menjadi suatu isu kontroversial dalam beberapa kalangan binaragawan. Kita memang diperbolehkan untuk memberikan bantuan suplemen saat tubuh membutuhkannya. Namun, kita tetap harus menyadari bahwa suplemen tidak dapat dikonsumsi untuk menggantikan fungsi makanan pokok. Konsumsi suplemen dengan mengabaikan pola makan yang baik justru hanya akan memberikan dampak negatif bagi tubuh. Dan sayangnya, beberapa dari kita masih ada yang memiliki persepsi salah dengan tetap melakukan hal tersebut.

Jika anda menghilangkan satu bagian penting dari makanan anda, misalnya daging. Kemudian menggantinya dengan suplemen dan berharap agar suplemen tersebut mampu menggantikan seluruh nutrisi yang terkandung di dalam daging maka anda telah melakukan suatu hal yang keliru.

Sekali lagi, suplemen tidak mampu menggantikan unsur nutrisi dari suatu bahan makanan. Suplemen hanya mampu meningkatkan efek protein, karbohidrat, serat dan nutrisi-nutrisi lainnya. Nutrisi-nutrisi tersebut tidak akan pernah dapat digantikan oleh penggunaan suplemen apapun. Apabila anda berusaha mencobanya maka anda sendiri yang nantinya akan jatuh sakit. Setelah membaca uraian di atas, anda juga tidak boleh begitu saja mengambil kesimpulan bahwa suplemen tidak bisa digunakan sebagai konsumsi yang baik untuk tubuh. Anda hanya perlu mengetahui tentang cara dan kapan suplemen tersebut dapat digunakan secara tepat sehingga memberikan hasil yang positif.

Ibarat membangun sebuah rumah, tidak mungkin anda menggunakan semen yang cepat kering. Anda pasti akan memberikan fondasi dan kerangka yang kuat terlebih dahulu agar tidak mudah roboh.

Begitupun dengan tubuh anda. Anda harus mengkonsumsi makanan pokok yang sehat, baru setelah itu diikuti dengan konsumsi suplemen. Jangan pernah mengganti satupun unsur makanan dengan suplemen, itulah cara yang paling tepat dan aman.

II.18 Penggunaan Suplemen

Saat ini penggunaan suplemen dalam kehidupan sehari-hari sudah merupakan trend, bahkan, misalnya banyak yang merasa kurang afdol rasanya jika tidak minum suplemen ketika beraktifitas atau olahraga. Terlepas dari trend atau bukan, pada beberapa kondisi kesehatan, penggunaan suplemen tidak sukar untuk dihindari.
Suplemen bermanfaat dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan tertentu, misalnya gangguan kesehatan pada rambut, meningkatkan metabolisme atau re-energi setelah olahraga atau aktifitas fisik berat. Suplemen juga diperlukan untuk mengatasi kekurangan zat gizi yang mungkin tidak bisa kita dapatkan dari makanan sehari-hari.

1. Anti Aging

Penuaan merupakan tahapan proses alami yang akan dialami oleh semua mahluk hidup, jika telah mencapai batas waktu tertentu. Salah satu ciri fisik proses penuaan adalah kulit yang tidak kencang lagi atau mulai keriput. Di jaman modern dimana orang dengan aktifitas super sibuk dan lingkungan yang sangat tercemar ini, tanda-tanda penuaan bisa mendatangi kita lebih cepat dari waktu yang seharusnya.

Orang yang sangat mementingkan penampilannya, terutama wanita, banyak yang berusaha untuk mencegah kulit keriput sebelum waktnya, berbagai cara pun dilakukannya, antara lain merubah gaya hidup, maupun menggunakan pengobatan medis. Penggunaan suplemen dipercaya dapat mencegah atau memperlambat datangnya tanda-tanda penuaan.

2. Vitamin

Zat gizi yang paling penting bagi kesehatan kulit, rambut dan kuku adalah vitamin C dan tembaga, untuk produksi kolagen, alpha lipoic acid, untuk membantu vitamin C dan E bekerja lebih efektif; biotin, koenzim yang bekerja dengan vitamin B untuk rambut dan kuku, dan vitamin A, membantu membedakan sel kulit. Sebagian besar multivitamin atau suplemen yang beredar telah mengandung unsur-unsur ini.

Suplemen yang dibuat khusus untuk perawatan kulit atau kecantikan, biasanya telah memiliki kandungan elemen zat gizi yang telah mencukupi. Beberapa vitamin yang larut dalam lemak, seperti Vitamin A, D, E dan K, jangan dikonsumsi secara berlebihan, karena akan menumpuk dalam tubuh dan tidak dapat dieksresikan melalui ginjal. Untuk mendapatkan manfaat dari zat-zat gizi tersebut dan menghindari efek sampingnya pastikan konsumsi anda tidak melebihi asupan harian yang direkomendasikan.

3. Resveratrol

Merupakan suatu antioksidan kuat, resveratrol telah terbukti mengurangi tingkat penuaan pada cacing gelang, lalat buah dan ragi, menurut penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Resveratrol mempengaruhi gen yang terkait dengan umur panjang dan mengurangi peradangan atau inflamasi pada manusia yang dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke dan diabetes tipe 2.

Inflamasi adalah respon alami tubuh terhadap cedera dan stres, inflamasi kronis terjadi ketika proses inflamasinya menjadi salah dan menargetkan jaringan yang sehat. Penurunan inflamasi sangat penting bagi kesehatan jangka panjang dan kulit yang sehat. Inflamasi dapat menyebabkan kerusakan pada kolagen dan elastin di kulit, yang berkontribusi terhadap penuaan.

Resveratrol ditemukan secara alami pada tomat, melon dan, terutama, dalam kulit anggur merah. Oleh karena itu, anggur merah, jika diminum tidak berlebihan, memberikan manfaat yang bagus bagi kesehatan karena kandungan resveratrol pada kulit anggur merahnya. Metabolisme, penurunan berat badan dan pencernaan
Jika proses metabolisme tubuh terganggu, misalnya proses perubahan makanan menjadi energi jadi melambat, mungkin saatnya kita memerlukan tambahan suplemen. Untuk mempercepat proses metabolisme lemak, misalnya kita perlu asupan Vitamin B3, yang selanjutnya dapat berpengaruh pada penurunan berat badan.

4. Vitamin B

Vitamin B yang diperlukan untuk metabolisme lemak, karbohidrat dan protein, juga dapat membantu tubuh melawan stress. Vitamin B3 atau niacin membantu metabolisme lemak, Vitamin B5 atau asam pantotenat membantu konversi nutrisi dan makanan menjadi energi dan Vitamin B12 dapat meningkatkan level energi.

5. Teh hijau

Herbal yang sering dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan adalah ekstrak teh hijau, yang mengandung kafein dan ECG, yang dapat mempercepat pembakaran lemak. Teh hijau juga dapat meningkatkan thermogenesis, yang memungkinkan tubuh untuk membakar lebih banyak kalori dan meningkatkan level energi. Ekstrak teh hijau juga mengandung chromium, mineral yang dapat meningkatkan proses metabolisme menjadi lebih sehat.

6. Probiotik

Probiotik adalah mikroorganisme seperti bakteri atau ragi yang diyakini dapat meningkatkan kesehatan, terutama sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Probiotik bekerja dengan menyeimbangkan bakteri baik dalam sistem pencernaan. Jika kita tidak memiliki cukup bakteri 'baik' dalam sistem pencernaan kita, hal ini secara tidak langsung dapat menyebabkan masalah, misalnya peradangan di bagian tubuh yang lain.

Probiotik bisa didapatkan dalam yoghurt non-olahan, meski dalam jumlah yang kecil, dibutuhkan sedikitnya enam cangkir untuk mendapatkan manfaat yang sama dengan manfaat yang terdapat dalam sebuah kapsul probiotik.

7. Energi

Minum segelas suplemen setelah olahraga atau aktifitas fisik berat, sangat menyegarkan dan juga dapat membantu mengembalikan kondisi anda tetap bugar. Akhir-akhir ini minuman suplemen sangat gencar diiklankan, sehingga kita bisa mendapatkan berbagai suplemen dengan mudah. Tetapi hendaknya suplemen jangan dikonsumsi berlebihan, karena seringkali mengandung pemanis, pewarna dan perasa buatan.

8. Elektrolit

Saat berkeringat, tubuh kehilangan elektrolit (magnesium, kalium), yang penting untuk fungsi otot. Jika anda berolahraga selama 60 sampai 90 menit, anda perlu rehydrate dan mengganti elektrolit tubuh. Elektrolit, seperti juga asam amino L-arginin dan L-tirosin, dapat membantu pemulihan otot setelah olahraga. Kecuali anda melakukan olahraga berat (misalnya berolahraga selama lebih dari 4 jam pada satu waktu), anda tidak perlu elektrolit secara berlebihan, yang misalnya didapat dari minuman suplemen.

9. CoQ10

Meskipun tubuh secara alami membentuk antioksidan koenzim Q10, produksinya mulai menurun pada sekitar usia 30 tahunan. Mengembalikan level CoQ10 sangat penting untuk produksi energi dan dapat mengurangi kelelahan serta meningkatkan kinerja bagi atlet. Jika anda seorang atlet yang serius, pertimbangkan untuk konsumsi suplemen CoQ10 dan asam amino, jika tidak atau belum, periksa ke dokter untuk melihat kemungkinan apakah anda membutuhkannya atau tidak.

II.19 Suplemen Vitamin untuk Memenuhi Kebutuhan Nutrisi

Nutrisi lengkap sangat penting bagi kita semua, termasuk didalamnya kebutuhan akan vitamin dan mineral. Tetapi terkadang karena faktor gaya hidup seperti kebiasaan makan makanan yang instan ataupun kebiasaan menkonsumsi jenis makanan junkfood membuat kebutuhan akan vitamin tersebut harus diambil dari sumber lain selain makanan. Saat ini banyak beredar suplemen yang menawarkan berbagai jenis vitamin untuk memenuhi kebutuhan akan vitamin ataupun mineral baik bagi orang dewasa maupun anak-anak. Pilihan produknya pun beragam, baik yang berupa single vitamin (berisi 1 macam vitamin) maupun multivitamin (berisi berbagai jenis vitamin), untuk bentuk sediannya pun terdiri dari beraneka bentuk, baik kapsul, tablet minum, tablet hisap maupun sirup. Tiap bentuk sediaan tersebut mempunyai keuntungan masing-masing seperti bentuk sirup yang lebih cepat dicerna oleh tubuh, bentuk tablet yang memudahkan untuk dibawa ataupun bentuk tablet hisap yang lebih menyenangkan bagi anak-anak.

Trend penggunaan suplement vitamin sendiri di Indonesia semakin meningkat dari tahun ke tahun, demikian diungkapkan Noppi Surjanto selaku Bussines Manager dari PT.Biomed selaku distributor dari produk Appeton di Indonesia. Peningkatan penggunaan suplement vitamin ini antara lain karena masyarakat sudah semakin paham akan pentingnya memenuhi kebutuhan gizi supaya seimbang, kemudian hal ini juga dibarengi dengan semakin banyaknya akses informasi mengenai kesehatan baik melalui media cetak, televisi dan radio maupun internet. Appeton sendiri di Indonesia dikenal lebih dahulu melalui produk untuk penambah berat badannya yang berbentuk seperti susu yaitu Appeton Weight Gain, selain itu Appeton juga mempunyai beberapa produk vitamin lain baik untuk anak-anak seperti Appeton Multivitamin With Lysine untuk penambah nafsu makan,

Appeton Multivitamin With Taurine untuk meningkatkan daya penglihatan dan kecerdasan serta Appeton Active C 100 mg dan Appeton A-Z Kids Vitamin C 30 mg yang berupa tablet hisap maupun untuk orang dewasa seperti Appeton Vitamin C 250 dan 500 mg juga Appeton Multivitamin With Ginseng. Dengan banyaknya produk vitamin yang beredar tentu juga membutuhkan kejelian dari orang tua ataupun konsumen supaya dapat memilih produk suplement vitamin yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan mereka. Selain hal tersebut faktor keamanan juga harus menjadi perhatian khusus, antara lain dengan memilih produk yang sudah diakui kualitasnya baik didalam maupun di luar negeri (hal tersebut dapat dilihat dari nomor registrasi yang tertera pada kemasan) serta diproduksi oleh pabrik yang telah memenuhi standar yang telah diakui (melalui sertifikat GMP atau CPOB dan juga ISO).

II.20 Dari pada Suplemen, Lebih Baik Sayur dan Buah

Berbagai macam suplemen dan multivitamin marak dijual di pasaran. Namun, pakar gizi menyarankan, sebaiknya Anda berhati-hati dalam mengonsumsinya. Agar lebih aman, mereka merekomendasikan agar Anda tak terlalu banyak mengonsumsi zat-zat buatan itu. Mengonsumsi suplemen atau multivitamin secara berlebihan kemungkinan besar malah bakal mengakibatkan efek samping, misalnya ketergantungan. lebih menyarankan Anda untuk mendapatkan asupan vitamin secara alami lewat konsumsi buah dan sayur. Anda boleh ketahui bahwa, kandungan vitamin dalam sayur dan buah sudah cukup lengkap. Selain itu, sayur dan buah juga mengandung unsur-unsur lain, seperti mineral, serat, protein zat besi, juga beberapa lainnya.

Contohnya pada Buah pisang, Setiap 100 gram pisang mengandung energi sekitar 136 kalori. Pisang juga kaya mineral, seperti kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium. Kemudian juga mengadung vitamin C, B kompleks, B6, dan serotonin yang membantu kelancaran fungsi otak. Adapun untuk sayuran contohnya kangkung. Sayur ini mengandung vitamin A, B1, dan C. Selain itu juga protein, kalsium, zat besi. Sayur ini juga banyak manfaatnya, seperti menjadi antiracun, antiradang. Kita tidak perlu mengonsumsinya terlalu banyak. Menyantapnya tiga kali sehari bersamaan dengan jadwal makan sudah cukup.

Berhenti bergantungan pada Suplemen

Sebagian orang meyakini vitamin atau suplemen sebagai pengganti makanan. Akibatnya, mereka merasa tak perlu mengonsumsi terlalu banyak makanan. Ini pemahaman yang salah karena bisa merusak keseimbangan sistem tubuh kita. Suplemen yang dijual bebas di pasaran sebenarnya tidak bisa memenuhi kebutuhan tubuh. Yang terjadi bisa kelebihan atau kekurangan. Ini karena suplemen seperti itu tidak bisa diresepkan oleh dokter sehingga takarannya tak terkontrol. Salah satu prinsip diet seimbang adalah mengatur asupan karbohidrat, lemak, serta protein secara saksama dalam sehari. Artinya, harus ada variasi bahan makanan. Apabila syarat ini terpenuhi, suplemen vitamin dan mineral tak perlu dikonsumsi. Sebab, kebutuhan nutrisi sudah dapat dipenuhi dari asupan makanan yang lengkap dan variatif. Tetapi sebaiknya anda di sarankan berkonsultasi pada dokter

II.21 Suplemen yang harus diwaspadi

Pemakaian suplemen di bawah ini sebaiknya dikonsultasikan dulu dengan dokter. Sebab, sebenarnya kita sudah mendapat asupan yang cukup dari makanan sehari-hari.

a. Asam folat

Senyawa ini dipercaya dapat membantu pembentukan otak janin dan mencegah cacat pada janin. Namun, studi yang dilakukan para peneliti di Amerika Serikat pada tahun 2007 menyebutkan bahwa asupan suplemen folat lebih dari 1 mg per hari dapat meningkatkan risiko kanker usus. Jika kita sudah punya anak dan tak ingin menambah lagi, dianjurkan mengasup 400 mikrogram asam folat. Kita bisa mendapatnya dari sumber alami, seperti biji-bijian dan gandum.

b. Vitamin E

Penelitian yang dilakukan pada 2008 di AS menyebutkan bahwa vitamin E dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru, terutama pada wanita perokok. Selain itu, beberapa jenis obat juga tidak boleh dikonsumsi bersama-sama dengan vitamin ini. Jadi, konsultasikan dulu dengan dokter.

c. Beta karoten

Beberapa penelitian ilmiah mengungkapkan bahwa konsumsi suplemen karotena B dapat meningkatkan risiko kanker dan gangguan hati.

d. Resveratrol

Resveratrol adalah salah satu senyawa polifenol yang terdapat pada tumbuhan dan sering dimanfaatkan dalam bidang medis. Hasil uji laboratorium pada tikus bahkan menunjukkan resveratrol mampu memperpanjang usia hidup tikus. Namun, penelitian pada manusia menunjukkan, konsumsi resveratrol dapat menyebabkan kerusakan ginjal.

e. Selenium

Selenium (Se) merupakan antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia. Tingginya kadar antioksidan yang terkandung dalam selenium dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Namun, sejumlah riset telah mengaitkan antara konsumsi selenium dengan peningkatan risiko kanker prostat. Pada 2009, para ahli dari Dana-Farber Cancer Institute the University of California, San Francisco, melaporkan dalam Journal of Clinical Oncology bahwa kadar tinggi selenium di dalam darah dapat memperburuk penyakit kanker prostat pada pria yang telah mengidap penyakit ini.

f. Kava

Ekstrak kava biasanya digunakan sebagai produk herbal di Amerika Utara untuk mengatasi kecemasan, stres, ketegangan, dan insomnia. Konsumsi suplemen kava yang tidak tepat dalam beberapa kasus dapat menghasilkan toksisitas hati yang berat, termasuk hepatitis dan gagal hati pada beberapa orang.

g. Ginkgo biloba

Sejak dulu ginkgo biloba telah lama dimanfaatkan sebagai ramuan obat tradisional China. Tumbuhan herbal ini sudah diakui khasiatnya dalam meningkatkan daya ingat (memori). Tetapi, hasil penelitian menunjukkan bahwa suplemen berbasis ginkgo biloba sering tercemar dengan timbal. Peneliti dari Government Accountability Office Amerika Serikat pada 2010 lalu dalam laporannya yang dimuat The New York Times melaporkan adanya sejumlah suplementasi herbal yang terkontaminasi beberapa logam berat, termasuk di antaranya ginkgo.

II.22 Cara membeli suplemen

Menurut situs Supplementwatch, sebagian produk suplemen mempunyai kadar ingredient utama lebih rendah dari yang tercantum. Agar kantong Anda terhindar dari kebocoran karena salah membeli suplemen, coba simak panduan berikut.

a. Periksa segel

Segel menandakan bahwa produk suplemen sudah melewati pengujian kualitas dari lembaga berwenang. Jika di Indonesia pengujian dilakukan lembaga pemerintah seperti BPOM, di negara maju pengontrolan dilakukan lembaga independen.

b. Pilih nutrien yang mudah diserap

Tak semua nutrien akan diserap tubuh dengan mudah. Misalnya molekul anorganik seperti oxides hanya diserap sebagian. Sebaliknya, molekul organik citrates akan diserap secara penuh.

c. Hindari filler yang sulit larut

Saat diproduksi tablet dibentuk terlalu padat sehingga perut perlu waktu lebih dari 45 menit untuk memecahnya. Ini akan mengakibatkan bahan aktif melewati tubuh dengan sebagian atau seluruhnya tak bisa dipakai. Untuk menghindarinya, pilih suplemen cair atau kapsul lunak dari gelatin atau selulosa yang bisa dicerna cepat.

d. Suplementasi selenium harus dipertanyakan

Penggunaan suplemen kesehatan di era modern seperti ini memang sudah bagian dari gaya hidup dalam upaya menangkal kemungkinan tertular berbagai jenis penyakit. Suplemen antioksidan biasanya menjadi pilihan karena banyak yang berpendapat bahwa dengan mengkonsumsi antioksidan, maka proses penuaan dapat dihambat walaupun umur tidak dapat diperpanjang. Bukti-bukti ilmiah juga menunjukkan bahwa antioksidan berkhasiat mencegah timbulnya berbagai penyakit.Beberapa macam mineral esensial seperti seng, tembaga atau selenium telah terbukti mempunyai khasiat sebagai antioksidan atau meningkatkan aktivitas antioksidan suatu zat tertentu. Oleh karena itu, mengonsumsi bahan-bahan pangan sumber mineral tersebut sangat penting dalam pola makan sehari-hari. Selain ada yang memilih sumber alami, ada pula yang lebih suka untuk mengonsumsinya dalam bentuk suplemen tablet mineral atau bukan dari makanan alami.

Meski selenium termasuk salah satu elemen penting dalam diet, kini telah muncul kecenderungan bahwa manusia kehilangan kebutuhan akan selenium yang biasa terkandung dalam protein dan diangkut melalui plasma darah. Kebutuhan ini, kata para ahli, mulai menurun ketika nenak moyang manusia meninggalkan laut dan berevolusi menjadi mamalia. Beberapa elemen dasar yag diperlukan adalah mikronutrien penting untuk manusia dan binatang. Tetapi mengapa sejumlah organisme menggunaan sejenis mineral tertentu hingga lebih luas dari pada yang lainnya justru tidak dipahami. Kami telah menemukan bahwa perubahan evolusioner dari ikan menjadi mamalia diikuti dengan berkurangnya penggunaan protein yang mengandung selenium. Selenoprotein pada vertebrta, terang peneliti, telah berubah atau mengalami rekonstruksi berdasarkan riset ini yakni: 19 pada mamalia, 4 pada ikan, 1 pada burung dan 2 pada amfibi.

Beberapa kelainan atau penyakit pada manusia juga dikaitkan dengan kekurangan selenium seperti penyakit Keshan Disease. Yaitu sejenis penyakit dimana penderita mengalami gangguan pada otot jantung, yang mengakibatkan penurunan fungsi jantung sebagai akibat pembengkakan jantung. Penyakit ini banyak ditemukan pada Propinsi Keshan di negara Cina. Penyakit ini berkembang pesat di propinsi tersebut diakibatkan karena tanah di daerah tersebut kandungan seleniumnya rendah. Selain itu ada pula Myxedermatous Endemic Cretinism, sejenis penyakit mongolism yang dikaitan dengan defisiensi selenium dan iodine dan ditemukan di Afrika. Pertanyaan seputar penggunaan suplemen secara luas elemen penting ini hingga jumlah mksimum protein yang dikandungnya. Suplemen telah banyak digunakan tanpa mengetahui kelompok populasi mana yang akan memperoleh manfaatnya

II.23 SIAPA SAJA YANG BUTUH SUPLEMEN ?
                       Bagi sebagian besar orang, makanan yang sehat itu sudah menyediakan cukup vitamin dan mineral. Suplemen vitamin dan mineral mungkin berguna untuk:   - Orang yang berusia 65 tahun atau lebih. Semakin bertambah usia, masalah             kesehatan bisa mengarah pada pola makan yang lebih buruk, ini membuat kita            makin sulit mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan. Selain itu, tubuh    mungkin tidak mampu lagi menyerap vitamin B6, B12 dan vitamin D seperti           biasanya, membuat suplemen lebih diperlukan. Tambahan lagi telah terbukti bahwa      multivitamin dapat meningkatkan fungsi kekebalan dan menurunkan risiko terkena infeksi tertentu dengan bertambahnya usia.
           - Wanita yang memasuki masa post-menopause. Bagi beberapa wanita, tanpa      bantuan suplemen, akan mengalami kesulitan mendapatkan jumlah kalsium dan      vitamin D yang dianjurkan. Suplemen kalsium dan vitamin D keduanya terbukti             melindungi wanita dari osteoporosis.
           - Mereka yang tidak makan cukup baik. Jika dalam sehari kita tidak makan lima sajian buah-buahan dan sayuran seperti yang dianjurkan, maka dengan       mengonsumsi satu tablet suplemen multivitamin saja mungkin sudah cukup. Namun            bagaimanapun, tindakan yang terbaik adalah menciptakan kebiasaan makan yang            lebih baik.
           - Bagi yang sedang menjalankan diet kalori rendah. Jika setiap hari seseorang      makan kurang dari 1.000 kalori, kemungkinan ia akan memerlukan suplemen vitamin          dan mineral.
           - Bagi yang merokok. Tembakau menurunkan proses penyerapan berbagai vitamin         dan mineral, termasuk vitamn B6, B12, vitamin C, folat, dan niasin.
           -Yang suka minum alkohol berlebihan. Pemakaian alkohol secara berlebihan dapat          mengganggu pencernaan dan penyerapan tiamin, folat, dan vitamin A, D, dan B12.       Perubahan metabolisme juga mempengaruhi mineral seperti seng, selenium.
           - Wanita yang berencana untuk hamil, sedang hamil atau sedang memberi ASI.    Selama waktu-waktu ini, wanita itu membutuhkan lebih banyak bahan-bahan gizi     tertentu terutama asam folat - yaitu bentuk sintetik dari folat. Asam folat membantu mencegah kerusakan saluran saraf seperti spina bifida (cacat tulang belakang) pada            janin. Suplemen zat besi yang diberikan selama kehamilan dapat membantu         mencegah anemia pada ibu.
           - Mereka yang mengonsumsi makanan khusus atau menderita kondisi kronis. Jika           variasi makanan seseorang terbatas, karena ia tidak tahan terhadap makanan         tertentu atau menderita alergi makanan, sebaiknya ia minum suplemen vitamin dan mineral. Jika ia seorang vegetarian yang sama sekali tidak mengonsumsi makanan        produk hewani, kemungkinan ia membutuhkan tambahan vitamin B12 dan seng. Jika            ia tidak makan produk susu dan tidak terpapar sinar matahari sekitar 15 menit pun            sehari, mungkin orang itu memerlukan suplemen kalsium dan vitamin D dalam      makanannya.
                       Beberapa kondisi medis yang kronis mungkin saja meningkatkan kebutuhan         seseorang akan gizi yang bervariasi, mengingat selera makan yang terganggu dan            tubuh kurang mampu mengatasinya. Dalam kasus ini, mungkin diperlukan suplemen      khusus

II.24 Membedakan Suplemen Makanan, Minuman Berenergi, dan Obat Tradisional

Ada hikmah terselubung dan kasus penarikan produk Pan Pharmaceuticals Australia yang mayoritas merupakan suplemen makanan. Paling tidak mereka yang selama ini ikut tren mengonsumsi pelbagai formula multivitamin-mineral ditambah bahan alami itu, mulai mewaspadai produk yang dipakai. Selama ini produk-produk impor yang dijual di jaringan apotek, seperti Guardian, Century, dan gerai khusus itu diyakini keamanannya dan kemampuannya menjaga kesehatan dan vitalitas. Tapi, kasus Pan Pharmaceuticals menunjukkan, apa yang datang dari negara maju belum tentu aman.

Menurut Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (POM) Drs Sampurno yang didampingi Sekretaris Utama Badan POM Dra Mawarwati Djamaluddin, sejauh ini belum ada standar internasional mengenai definisi dan regulasi dari suplemen makanan. Amerika Serikat mengklasifikasikan suplemen makanan dan produk herbal sebagai dietary supplement. Sedang Australia memberi istilah complementary medicine. Indonesia merinci dalam golongan suplemen makanan dan obat tradisional," jelas Sampurno.

Pengawasannya pun berbeda. Australia lewat the Therapeutic Goods Administration (TGA) mengawasi secara ketat complementary medicine sebagaimana mengawasi obat-obatan farmasi. Karenanya, begitu terjadi kasus efek samping obat antimabuk perjalanan Travacalm yang merupakan produk obat bebas Pan Pharmaceuticals, seluruh produk perusahaan itu termasuk suplemen makanan, diperintahkan untuk ditarik dari peredaran.

Amerika Serikat berbeda. Dietary supplement tidak diharuskan mendaftar dan tidak mendapat pengawasan ketat dari Food and Drug Administration (FDA) AS. Pasalnya, produk itu dianggap aman dan tidak berpotensi membahayakan kesehatan. Produk ditulisi "tak didaftar oleh FDA? dan Pemerintah AS mempersilakan warganya menyensor sendiri suplemen makanan yang hendak dikonsumsi. Indonesia memilih melindungi warga dengan pengawasan ketat seperti Australia. "Dalam banyak hal kami menggunakan TGA sebagai bench mark," ujar Mawarwati.

Banyak yang mempertanyakan, apa beda suplemen makanan, multivitamin dan mineral, minuman berenergi, dan obat tradisional? Surat Keputusan Direktur Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan (dulu) No HK.00.063.02360 Tahun 1996 tentang Suplemen Makanan, mendefinisikan suplemen makanan sebagai produk yang digunakan untuk melengkapi makanan.

Produk suplemen mengandung satu atau lebih bahan sebagai berikut: vitamin, mineral, tumbuhan atau bahan yang berasal dan tumbuhan, asam amino, bahan yang digunakan untuk meningkatkan Angka Kecukupan Gizi (AKG), konsentrat, metabolit, konstituen, ekstrak atau kombinasi dari beberapa bahan tersebut.

Dengan demikian, suplemen makanan dan multivitamin-mineral merupakan produk dalam kelompok yang sama.

"Suplemen makanan bukan untuk pengobatan atau pencegahan penyakit, melainkan untuk pemeliharaan kesehatan, sebagai nutrisi pada sistem organ tubuh atau pada keadaan tertentu, seperti masa kehamilan, menyusui, masa penyembuhan," papar Sampurno.

Manfaat suplemen makanan tergantung dari kandungan bahan aktif dalam formulanya. Bila produk mengandung vitamin B1, B6, B12, maka produk itu bermanfaat untuk sistem saraf. Suplemen makanan yang mengandung glukosamin dan chondroitin bermanfaat untuk fungsi persendian.

Klaim khasiat, sebagai suplemen pada penyakit tertentu atau pada keadaan di mana kondisi tubuh membutuhkan. Misalnya, bila asupan melalui makanan tidak mencukupi atau tubuh membutuhkan asupan gizi yang meningkat seperti masa kehamilan, menyusui, dan sebagainya.

Bagaimana dengan produk yang diiklankan sebagal "minuman berenergi"? Menurut Mawarwati jika produk mengandung vitamin, mineral, serta zat peningkat energi, termasuk suplemen makanan. Hanya bentuknya cairan.

Definisi obat tradisional adalah bahan atau ramuan bahan dari tumbuhan, hewan, mineral, sediaan galenik (ekstrak rimpang) atau campuran bahan-bahan itu yang secara tradisional digunakan untuk pengobatan.

Klaim obat tradisional dibagi berdasarkan tingkat pembuktian. Berdasarkan data empirik atau bukti berdasarkan data ilmiah. Jika didasarkan data empirik, klaim yang boleh digunakan adalah klaim dengan istilah tradisional atau untuk membantu pengobatan suatu penyakit (sebagai pendukung). Bila ditunjang data ilmiah, diperbolehkan mengklaim untuk pengobatan suatu penyakit. Yang jelas, obat tradisional tidak boleh mengandung bahan kimia obat atau isolat murni yang berkhasiat sebagai obat.

Sejauh mana suplemen makanan dan obat tradisional diperlukan? Kecenderungan penggunaan suplemen makanan dan produk herbal sebenarnya muncul dari perubahan demografi (meningkatnya jumlah penduduk usia lanjut), yang berimplikasi pada perubahan pola penyakit (lebih banyak masalah degeneratif) serta meningkatnya kesadaran untuk memelihara kesehatan. Kebutuhan itu dijawab pengusaha dengan memproduksi suplemen makanan.

Jadi, fungsi sebenarnya adalah menunjang kebutuhan gizi yang tidak bisa tercukupi dari makanan sehari-hari. Penggunaan seyogyanya berdasarkan rekomendasi dokter, karena kelebihan vitamin dan mineral juga berbahaya bagi tubuh.

Karena itu, kalau bergaya hidup sehat, pola makan kita baik, dan tubuh sehat-sehat saja, mengapa pula mengundang risiko dan menghabiskan uang untuk suplemen makanan. (ATK).

II.25 Contoh suplemen

Suplemen Makanan

Suplemen Vitamin

1. Cerebrofort Gold 200 ml

Indikasi:
Suplemen makanan.

Deskripsi:
Merupakan suplementasi multivitamin dan nutrisi otak, membantu pertumbuhan dan metbolisme tubuh serta memelihara daya tahan tubuh

1. Zevit Grow

Indikasi:
- Membantu memenuhi kebutuhan vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, dan mineral pada masa pertumbuhan.
- Untuk menjaga daya tahan tubuh

2. Hemaviton Action

Indikasi:
Suplemen makanan untuk pria & wanita dengan multivitamin lengkap, Mineral, Royal Jelly, Ginseng Extract, Creatine, Guaranine, dan Extra Zinc yang dapat membantu metabolisme tubuh untuk menghasilkan energi dalam menjaga stamina sehingga membantu menambah tenaga & kesegaran.

Deskripsi:
Membantu metabolisme tubuh untuk menghasilkan energi dalam menjaga stamina dan membantu menambah tenaga,memelihara kesegaran tubuh, meningkatkan kebugaran/tubuh fit, dan memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh pada pria & wanita.

2.Durol 225 ml

Indikasi:
Memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral seperti pada penderita anemia.

Kontra Indikasi:
Pemakaian vitamin B6 dosis besar dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan sindroma neuropati

3. Apialys

Indikasi:
Suplemen Makanan
Deskripsi:
Membantu Mengatasi Kekurangan Vitamin Pada Anak

3.Caviplex

Indikasi:
- Caviplex Syrup yang mengandung calcium, Phosphorus dan vitamin D, penting untuk pertumbuhan tulang dan dan gigi pada anak-anak.
- Sebagai sumber vitamin dan lever untuk menguatkan badan dan menambah nafsu makan.
- Untuk mencegah defisiensi selama dihinggapi penyakit.
- I-glutamic acid untuk menambah dan menguatkan daya pikir pada anak-anak normal dan terbelakang.

4. Biolysin

Indikasi:
Multi Vitamin+Lysine Memenuhi Kebutuhan Gizi

Deskripsi:
Suplemen Makanan

4. Vitamin C IPI

Indikasi:
Untuk mencegah dan mengobati kekurangan vitamin C

Kontra Indikasi:
N/A

Deskripsi:
Vitamin C bekerja menjaga keutuhan fungsi jaringan mesodermal yaitu: kolagen, tulang, gigi dan pembulu darah.

5. Fatigon VIRO

5.Sakatonik ABC Anggur

6. Vipro G

6. OBIMIN-AF

7. Scotts Emulsion 400 ml

7. Ester C

8. Hufalysin 60 ml

Indikasi:
Suplemen makanan.
Vitamin penambah nafsu makan

8. Sakatonik Liver 330ml

Indikasi:
- Suplementasi vitamin dan mineral pada masa penyembuhan dan kehamilan
- Bermanfaat untuk memelihara kesehatan

9. Enervon C 120 ml

Indikasi:
Membantu agar tumbuh sehat,Menjaga kesehatan tubuh,Membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat,menc
Deskripsi:
Memenuhi kebutuhan vitamin pada anak-anak yang di perlukan untuk peningkatan metabolisme dalam porses pembentukan energi

9. Supra Livron

Indikasi:
Sebagai suplemen vitamin dan mineral khususnya untuk penderita anemia atau kekurangan darah.

BAB III

PENUTUP

III.1 Kesimpulan

Suplemen vitamin membantu kita untuk tidak hanya untuk mencegah penyakit dan masalah tetapi juga memperkuat tubuh kita untuk melawan bibit bibit penyakit. Berbagai jenis suplemen vitamin membantu orang untuk mengambil hanya vitamin yang mereka butuhkan dan membuat kekurangan mereka.

III.2 Saran